Preisindex für 75 Städte weltweit

Aktuelle Studie: Wo der Kaffee wie viel kostet

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Wie teuer ist der Kaffe rund um die Welt?

Morgens zum Frühstück, zwischendurch im Büro oder beim Stadtbummel im Café – im Schnitt 5,2 Kilo Kaffee verbrauchen wir Deutschen im Jahr pro Kopf. Wo kostet der Kaffee wie viel?

Die Kaffee-Sorten sind so vielfältig wie die Art der Zubereitung – und der Preis. Der Berliner Bürodienstleister Service Partner One hat den Kaffeepreis- Index 2016 ermittelt. Der Lieferant von Kaffee an Büros in Europa untersuchte die Preise in 75 Städten in 36 Ländern. Die Ergebnisse der Studie im Überblick:

Wie wurde der Vergleichswert für die Städte ermittelt? 

Für das Ranking berechnete Service Partner One den Durchschnittspreis vier verschiedener Kaffeearten: einer Tasse Kaffee im Büro, eines Latte Grande bei Starbucks, eines Standard-Cappuccinos in einem unabhängigen Café und einer Tasse Kaffee zu Hause.

Wo ist der Kaffee besonders günstig? 

In Rio de Janeiro müssen Kaffeefreunde am wenigsten berappen. Mit 0,94 Euro hält die brasilianische Stadt den Rekord für den niedrigsten Durchschnittspreis weltweit. Die Tasse Kaffee zu Hause kostet den Brasilianer demnach nur 0,11 Euro. Auf Platz zwei liegt ebenfalls Brasilien. In São Paulo liegt der Durchschnittspreis bei 0,95 Euro. Den dritten Platz belegt Perus Hauptstadt Lima mit einem Wert von 1,31 Euro. Gute Nachricht für Spanien- und Italien-Urlauber: In Sevilla (Platz 5) ist der Durchschnittspreis für einen Cappuccino im Café demnach europaweit besonders niedrig – hier kostet die Tasse 1,56 Euro. In Mailand (Platz 4) kostet er mit 1,64 Euro ebenfalls vergleichsweise wenig.

Wie liegt Deutschland im internationalen Kaffee-Vergleich? 

In das Ranking wurden neun deutsche Städte aufgenommen. Leipzig (1,77 Euro) war die preiswerteste Stadt (Platz 30). München liegt mit 1,96 Euro im Schnitt auf Platz 46. Schlusslicht ist Frankfurt am Main (1,98 Euro).

In welchen Städten ist der Kaffee teuer? 

Ganz klar in der Schweiz: Auf dem letzten Platz im Ranking liegt Zürich mit einem Durchschnittspreis von 3,24 Euro und stolzen 6,33 Euro für die Latte Grande bei Starbucks. Auch Genf (Platz 71), Bern (72) und Basel (73) sind auf den hinteren Rängen zu finden. Die Stadt mit den teuersten Cafés ist Kopenhagen (74) mit einem Durchschnittspreis von 6 Euro für einen Cappuccino.

In welcher der vier untersuchten Sparten variiert der Preis am stärksten?

Der Index zeigt, dass der Preis einer Tasse Kaffee zu Hause und im Büro in Städten des gleichen Landes nicht nennenswert variiert – am stärksten schwankt er in unabhängigen Cafés. So liegt der Preis für einen Cappuccino in Leipzig bei 2,67 Euro, in Frankfurt bei 3,49 Euro – immerhin eine Differenz von 30 Prozent.

So sieht es der Kaffee-Experte

Kaffeehaus-Chef Alexander Vits trinkt selbst gerne Cappuccino oder von Hand aufgebrühten Filterkaffee.

München liegt im Mittelfeld des internationalen Kaffeepreis-Rankings. Wie Platz 46 zu bewerten ist? Das wollte unsere Redaktion vom Münchner Experten Alexander Vits wissen, der im Kaffeehaus Vits (Rumfordstraße 49) röstet, von Hand filtert und auch aus klassischen Espressomaschinen serviert. Den Durchschnittspreis von 3,45 Euro für einen Cappuccino in einem unabhängigen Café, den die Studie für München ausweist, kommentiert Vits mit „schon recht hoch“. „Stellt sich die Frage, ob die Qualität in den Städten mit noch höheren Preisen dann deutlich besser ist oder ob es andere Faktoren (Kaufkraft, Kultur etc.) gibt, die noch höhere Preise rechtfertigen“, so Vits. In München sei die durchschnittliche Qualität trotz des hohen Preises im Schnitt „immer noch sehr mittelmäßig“. „Was sich unter anderem auch in der oft noch fehlenden Bereitschaft zeigt, 20 Euro und mehr für ein Kilo Kaffee auszugeben – was meiner Meinung nach für gute Qualitäten mindestens nötig ist“, so der Experte. Im Kaffeehaus Vits ist der Cappuccino für 2,80 Euro zu haben. 

Bemerkenswert: Für Preisschwankungen ist eher eine Veränderung des Milchpreises als ein Anstieg des Kaffeepreises verantwortlich. „Wenn ein Kilo Kaffee einen Euro teurer wird, bedeutet das für die Tasse etwa einen Cent, bei der Milch bedeuten schon zehn Cent Preisveränderung pro Liter einen Cent in der Tasse“, erklärt Vits. Bei seinen Kunden beobachtet der Kaffeehaus-Chef einen „Trend zum Handbrühen“ und eine steigende Wissbegierde rund ums Thema Kaffee: „Detailinformationen und Qualitätsansprüche werden immer wichtiger.“ Welchen Kaffee Vits selbst genießt? „Von Hand aufgebrühten, hell gerösteten, sortenreinen Filterkaffee oder einen echten Cappuccino.“

Kaffeepreise rund um die Welt – Deutschland im Mittelfeld

Ranking weltweit

Stadt

Land

Büro Kaffee

Starbucks

Unabhängige Cafés

Kaffee zu Hause

Durchschnittspreis

Verbrauch pro Land (kg pro Kopf)

Platz 1

Rio de Janeiro

Brasilien

0,14 Euro

1,34 Euro

2,17 Euro

0,11 Euro

0,94 Euro

4,8

Platz 2

São Paulo

Brasilien

0,14 Euro

1,34 Euro

2,20 Euro

0,11 Euro

0,95 Euro

4,8

Platz 3

Lima

Peru

0,13 Euro

2,60 Euro

2,41 Euro

0,11 Euro

1,31 Euro

1,0

Kaffee-Preise: Die deutschen Städte innerhalb des Rankings

Ranking weltweit

Stadt

Land

Büro Kaffee

Starbucks

Unabhängige Cafés

Kaffee zu Hause

Durchschnittspreis

Verbrauch pro Land (kg pro Kopf)

Platz 30

Leipzig

Deutschland

0,30 Euro

3,85 Euro

2,67 Euro

0,26 Euro

1,77 Euro

5,2

Platz 35

Berlin

Deutschland

0,30 Euro

3,85 Euro

3,06 Euro

0,26 Euro

1,87 Euro

5,2

Platz 38

Hannover

Deutschland

0,30 Euro

3,85 Euro

3,16 Euro

0,26 Euro

1,89 Euro

5,2

Platz 39

Stuttgart

Deutschland

0,30 Euro

3,85 Euro

3,19 Euro

0,26 Euro

1,90 Euro

5,2

Platz 40

Köln

Deutschland

0,30 Euro

3,85 Euro

3,20 Euro

0,26 Euro

1,90 Euro

5,2

Platz 41

Düsseldorf

Deutschland

0,30 Euro

3,85 Euro

3,24 Euro

0,26 Euro

1,91 Euro

5,2

Platz 45

Hamburg

Deutschland

0,30 Euro

3,85 Euro

3,32 Euro

0,26 Euro

1,93 Euro

5,2

Platz 46

München

Deutschland

0,30 Euro

3,85 Euro

3,45 Euro

0,26 Euro

1,96 Euro

5,2

Platz 47

Frankfurt/Main

Deutschland

0,30 Euro

3,85 Euro

3,49 Euro

0,26 Euro

1,98 Euro

5,2

In diesen Städten ist der Kaffee am teuersten

Ranking weltweit

Stadt

Land

Büro Kaffee

Starbucks

Unabhängige Cafés

Kaffee zu Hause

Durchschnittspreis

Verbrauch pro Land (kg pro Kopf)

Platz 73

Basel

Schweiz

0,62 Euro

6,33 Euro

4,55 Euro

0,51 Euro

3,00 Euro

3,9

Platz 74

Kopenhagen

Dänemark

0,36 Euro

5,37 Euro

6,00 Euro

0,30 Euro

3,01 Euro

5,3

Platz 75

Zürich

Schweiz

0,62 Euro

6,33 Euro

5,49 Euro

0,51 Euro

3,24 Euro

3,9

Quell: Service Partner ONE

Kaltgetränk und Playlist: Neues bei Kaffeeautomaten

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