Kochkurse von Eataly

Olivenöl: Das grüne Gold Italiens

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Eataly München wird sich im Mai ganz dem Thema Olivenöl widmen. Geboten werden viele Tastings, Kochkurse, Produzententreffen sowie einem Showcooking-Dinner mit Küchenchef Alex Sallustio.

Seit mehr als 7.000 Jahren ist der Olivenbaum bekannt. Vielerorts wird er als Lebensbaum verehrt, in manchen Regionen gilt als der Baum, der die Gottesnähe und Gottes Weisheit in sich bringt. Über 1000 verschiedene Arten in unterschiedlichen Teilen der Welt sorgen für eine enorme Vielfalt – auch im Geschmack der Früchte und des Öls.

Werden Sie Olivenöl-Experte mit Eataly

Wir möchten Ihnen diese Vielfalt natürlich nicht vorenthalten. In unserem Marktbereich finden Sie den ganzen Monat über Olivenöl-Produzenten, die Ihnen live Ihre besten Produkte präsentieren und Ihnen mehr über die Eigenschaften Ihrer eigenen Öle erzählen. Sie kultivieren und ernten in den unterschiedlichsten Regionen Italiens, wodurch sich Ihre Produkte in Farbe, Form, Geschmack, Intensität und Geruch unterscheiden. Sie wollen auch zum Olivenöl-Experten werden? Kommen Sie einfach vorbei!

Worauf kommt es bei Olivenöl an?

Die richtige Technik der Degustation ist für das Verständnis von Öl und den Unterschiedlichen zwischen den jeweiligen Produkten von größter Bedeutung. In unserer Kochschule Scuola Valcucine haben Sie am 10. Mai die Möglichkeit, von unserer Olivenöl-Sommelière Michaela zu lernen, worauf es bei der Verkostung von Olivenöl ankommt. Gemeinsam mit ihr werden Sie in die Welt der Öle eintauchen und entdecken, wie vielseitig man Genuss wahrnehmen und beschreiben kann.

Showcooking mit Chefkoch Alex Sallustio

Am 18. Mai findet bei Eataly München ein Showcooking-Dinner der Extra-Klasse statt. Unser Chefkoch Alex Sallustio zaubert ein 6-gängiges Menü für Sie, das von der Vorspeise bis zum Dessert auf Olivenöl basiert. Sie werden in lockerer Atmosphäre bekocht und können Alex über die Schulter schauen, wie er aus wenigen, qualitativ hochwertigen Zutaten Kunstwerke für alle Sinne macht.

Darüber hinaus wird auch unser Markt im Mai tolle Angebote für Sie bereitstellen. Kommen Sie vorbei und erkunden Sie die Welt italienischer Spezialitäten mit über 10.000 Produkten! Ob eine Beratung zum perfekten Olivenöl für den Alltag oder eine Rezeptempfehlung - wir helfen Ihnen gerne weiter.

Tel: 089248817713

Mail: info.muenchen@eataly.de

Hier erfahren Sie mehr über Olivenöl

Italien im Eataly erleben: Pesto und Weißweine aus Ligurien

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