Wichtiger Moment für Münchens OB

Die Magie des Anzapfens

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Beim Anzapfen des ersten Fasses sind aurf den Münchner OB (im Bild Christian Ude 2013) unzählige Augen gerichtet.

München - Die Eröffnung des Münchner Oktoberfestes ist das Privileg des Münchner Oberbürgermeisters.  Die Zahl der Schläge kann sein Ansehen durchaus mitbestimmen. Darum bereitet sich Dieter Reiter gründlich auf seine Premiere vor. 

Der neue Oberbürgermeister Dieter Reiter (SPD) hat hohe Erwartungen zu erfüllen. Sein Vorgänger Christian Ude (SPD) war beim Anzapfen Rekordhalter. Als erster Oberbürgermeister schaffte es der SPD-Politiker 2005, den Zapfhahn mit nur zwei Schlägen in das Fass treiben. Allerdings zahlte er Lehrgeld: In seinem ersten Amtsjahr 1993 ertönten „Aufhören, Aufhören“- Rufe - er brauchte sieben Schläge. Später trainierte er vor dem Fest mit seinem Anzapftrainer, dem Brauer Helmut Huber. Am Mittwochabend trainierte auch Reiter mit Huber. Über das genaue Trainingsergebnis wurde aber nichts bekannt.

Ein 200-Liter-Fass mit einem einzigen Schlag anzuzapfen, ist Experten zufolge nicht angeraten. Das würde das Fass zu sehr erschüttern und damit das Bier zum Schäumen bringen - mit entsprechenden Folgen beim Zapfen. Außerdem könnte der Zapfhahn wieder aus dem Fass herausgedrückt werden. Eine Bierfontäne und der Spott des Publikums wären die Folgen.

Begründet hat das Anzapf-Ritual 1950 Oberbürgermeister Thomas Wimmer. Er brauchte zwar 19 Schläge. Wimmer war angeblich auf dem Wagen der Wirte-Familie Schottenhamel mitgefahren - und der Wirt ließ ihn dann spontan anzapfen. Allerdings gibt es auch eine andere Geschichte: Nämlich dass das Anzapfen sehr wohl geplant war, setzte Wimmer doch damit ein Zeichen für Volksnähe und Neuanfang.

Update: Wiesn-Auftakt im Live-Stream

Wenn dieses Jahr zum Start der Wiesn 2014 zum ersten Mal seit 20 Jahren statt Christian Ude Dieter Reiter das Oktoberfest 2014 eröffnet und das erste Bierfass anzapft, können Sie live dabei sein. Ab morgen berichten wir in unserem Live-Ticker täglich vom größten Volksfest der Welt. Auch andere Kanäle berichten am Samstag in Echtzeit vom Münchner Oktoberfest. Wer, was, wo erfahren Sie ganz bequem in unserem Überblick.

 

dpa

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