Himbeeren sind ausgesprochen vielseitig. Mariniert passen sie zu Crèmes und Mehlspeisen. Starkoch Alfons Schuhbeck verrät uns, was man mit den leckeren Früchten alles machen kann.
Die Korallen am Großen Barrier-Riff kriegen eine heftige Dosis Sonnenlicht ab. Spezielle Filter schützen sie gegen die UV-Strahlen. Künftig sollen ähnliche Filter Menschen beim …
Nürnberg - 2011 hat fast jeder dritte Beschäftigte eine Chance auf Weiterbildung erhalten. 53 Prozent der Betriebe ermöglichten Fortbildungen. Das sind so viele wie noch nie zuvor.
München - Die tz hilft bei dringenden Mietfragen. Heute: Was kann man tun, wenn die Heizung mitten im Sommer läuft und der Vermieter nicht einschreitet?
Büro, Couch oder Café - im Schnitt verbringen Deutsche sieben Stunden pro Tag im Sitzen. Das Ergebnis der Bewegungsstudie 2013 der Techniker Krankenkasse (TK) ist erschreckend.
Die eigene Gesundheit wird als selbstverständlich vorausgesetzt. 40 Prozent aller Fernreisenden starten völlig unvorbereitet, so eine Studie der Weltgesundheitsorganisation.
Sie sind gereift, sie sind in der Sommersonne knackig und süß geworden: Jetzt ist richtig gut Kirschen essen! In die prallen Früchte zu beißen, ist schon ein Lustgefühl! Wir …
München - Mittags muss es meistens schnell gehen. Es sollte nicht zu teuer, aber natürlich lecker sein. Wir haben drei Mittagstische im Schlachthofviertel für Sie getetstet.
München - So sieht wahre Hingabe zum eigenen Projekt aus: Wirt Patrick Bertermann hat sich ganz seinem neuen Fischrestaurant Krake verschrieben und sich eine Riesen-Krake auf den …
Schlecht schlafen, lieber lieben: Was Hitze in unserem Körper auslösen kann
München - Der Super-Sommer beeinflusst unseren Alltag auf unterschiedliche Weise. Mediziner erklären, wie der menschliche Körper auf Gluthitze und starke Sonneneinstrahlung …
Leipzig - Nur knapp jeder dritte Bundesbürger hat noch Vertrauen in das System der Organspende. Auch die Bereitschaft, daran teilzunehmen, ist nicht sehr hoch. Das geht aus einer …
München - Ein China-Lokal, in dem jeden Abend viele Asiaten essen – das ist der beste Beweis dafür, dass das Kam Yi mehr zu bieten hat als das Süßsauer-Einerlei vieler anderer …
München - Rund 38 Grad Celsius werden am Wochenende in vielen Regionen erwartet. Wie lüftet man richtig? Was hilft beim Einschlafen? Worauf sollten Autofahrer achten? Die besten …
Schwitzen ist lebensnotwendig, denn es regelt die Körpertemperatur. Ohne Schweiß würde unser Organismus überhitzen, denn er produziert überschüssige Wärme, die er wieder …
Wer nachts nicht schlafen kann, schiebt das schon mal auf den Mond. Schweizer Forscher haben jetzt untersucht, ob das stimmt. Das Ergebnis ist überraschend.
München - Am Klinikum rechts der Isar wird ein neues hochinnovatives Therapiekonzept erprobt, das die Behandlung von Millionen Schmerzpatienten revolutionieren könnte – und das …
Rauchen ist teuerer, als man denkt. Neben den steigenden Preisen für die Glimmstängel, sind die Krankheitskosten für Raucher höher als bisher gedacht, wie eine Studie jetzt zeigt.
München - Für Rot-Grün ist es ein "Meilenstein in der Wohnungsbaugeschichte" – und selbst die Opposition ist bis auf Details einverstanden: Die Stadt verkauft ihre Grundstücke …
München - In der Rubrik "Schuhbecks Rezepte" schwärmt der Starkoch heute vom süß-säuerlichen Geschmack von Johannisbeeren. Alfons Schuhbeck verrät, wie man damit einen klassischen …
München/Nürnberg - Die Menschen in Deutschland sorgen sich nach einer Umfrage zunehmend um bezahlbaren Wohnraum im Alter. Demnach fürchten 83 Prozent aller Befragten, dass es …
Duschgel, Zahnpasta oder Lippenstift: Fast ein Drittel der Körperpflegeprodukte in Deutschland enthält nach einer Studie von Umweltschützern hormonell wirksame Stoffe.
Greifswald - Immer mehr exotische Mückenarten breiten sich erfolgreich in Deutschland. Zum Teil übertragen sie lebensbedrohliche Krankheiten. Doch auch heimische Mücken sind eine …
München - Viele Münchner fragen sich: Lohnt es sich noch, aus der Stadt raus zu ziehen? Ist es dort auch günstiger? Die Antwort gibt ein neuer Umland-Bericht.
München - Gegenüber der tz erklärt der erfolgreiche Münchner Coach Jens Corssen die Einstellung für ein erfolgreiches Leben und Arbeiten – sein Geheimnis des Erfolgs.
München - Jetzt drehen die Trendsetter am großen Steuerrad: Marko Huth und Patrick Bertermann (Goldenes Kalb, Miura) sind die Kapitäne auf der "Krake", die ab Freitag in der …
Berlin - Von Köln nach Frankfurt und am Abend zurück - das Ganze fünfmal die Woche. Oder für den Job gleich die Umzugskisten packen. Mobil zu sein, gilt in der Arbeitswelt …
Früherkennung und Vorsorge zeigen ihre Wirkung: Immer weniger Patienten müssen wegen Darmkrebs ins Krankenhaus. Das zeigt der neue Barmer GEK Krankenhausreport.
München - Ob es nun eine echte Marktlücke ist, sei mal dahingestellt. Ein gemütlicher Platz für ein Essen mit Freunden nach Feierabend ist das Café Marktlücke in Haidhausen aber …
München - Wegen hoher Mietkosten rutschen sogar Familien mit einem auf dem ersten Blick ordentlichen Einkommen unter Hartz-IV-Niveau! Das geht aus einer neuen Studie hervor.
München - Ayurveda ist bei uns eher von Wellness-Anwendungen bekannt. Dabei handelt es sich um die älteste Heilkunst der Welt, die sich vor über 3000 Jahren in Sri Lanka …
Olivgrün und mit großen Warnhinweisen - Form und Aussehen von Zigarettenschachteln haben scheinbar einen großen Einfluss auf das Rauchen. Das wollen australische Forscher nun …
München - Seit 15. Mai gilt die neue Obergrenze bei einer Mieterhöhung: Jetzt sind nur noch 15 statt 20 Prozent in drei Jahren erlaubt – und zwar ohne Ausnahme!
München - Steinpilze werden auch „Gold des Waldes“ genannt – weil sie so edel und so kostbar sind. Bei Jutta Pichl am Viktualienmarkt sprießen die Schwammerl und Reherl geradezu …
Unbekümmerte Fleischesser, wenig Fleischesser sogenannte Flexitariar oder Vegetarier? Forscher haben untersucht, was bei Deutschen auf den Teller kommt. Das Ergebnis zeigt …
Stuttgart - Es gibt sie für Hotels, Restaurants und längst auch für den Chef: Bewertungsportale im Internet. Statt sich über die Lästereien im Netz zu ärgern, steuern Arbeitgeber …
Berlin/Gütersloh - Wegen hoher Mietkosten rutschen einkommensschwache Familien laut einer Studie in vielen größeren deutschen Städten unter Hartz-IV-Niveau.
Gelbsucht ist nur selten gelb - Hepatitis wird oft nicht erkannt
Erhöhte Leberwerte sind Warnzeichen, die auf Hepatitis hinweisen können. Viele wissen gar nicht, dass sie mit den weit verbreiteten Viren infiziert sind.
München - Am Isartorfindet man innerhalb von 300 Metern gleich drei kleine Restaurants, in denen man hervorragend zu Mittag essen kann. Wir stellen die Läden vor.
Warum ist es im Alter manchmal schwieriger, das Gewicht zu halten? Max-Planck-Forscher haben eine neue Lösung parat: Es könnte nicht nur an Hormonen liegen, sondern auch an Genen …
Immer mehr Menschen in Deutschland feiern ihren 100. Geburtstag. Doch obwohl die Zahl der Hundertjährigen steigt, sind sie heute geistig und körperlich fitter als vor zehn Jahren.
München - Idyllisch gelegen an den Kiesbänken der Isar ist der Biergarten "Zum Flaucher" geradezu ideal, um hungrige Badegäste und Radfahrer zu versorgen. Hier gibt es alle …
München - In der Taverna Paros in der Kirchenstraße kann man hervorragende mediterane Küche genießen. Jeden Mittwoch kommen die Fischfans auf ihre Kosten.
München - Rund 320 kleine und große Münchner haben sich seit April bereits angesteckt, und in den nächsten Wochen könnten in der Landeshauptstadt noch wesentlich mehr Patienten …
München - Schuhbecks Rezepte: Hähnchen und Garnelen vom Grill sind eine feine Alternative zu Würstl & Co. Beide sind halt einfach a bisserl empfindlich. Deshalb verrate ich ich …
München - Im Zoozie'z in der Wittelsbacherstraße gibt es nicht nur ein leckeres Frühstück. Neben einem Straußenfleisch-Burgern ist vor allem der Schokoladenkuchen mit flüssigem …
Die Weltgesundheitsorganisation will die Masern schnell ausrotten, doch nicht alle Menschen machen mit: Ein Fünftel der Deutschen ab 18 Jahren ist einer Umfrage zufolge nicht …
Heckenscheren, Mobilfunkverträge, MP3-Player – diese völlig unterschiedlichen Produkte hat der Kaffeeröster Tchibo im Angebot. Jetzt drängt das Unternehmen auch auf den …
München - Allein in München kracht’s etwa 7000-mal im Jahr, weil ein Verkehrsteilnehmer schlecht sieht. Augenärzte warnen: Erkrankungen wie Grauer Star bleiben oft unerkannt.
München - Nachts muss man immer öfter raus, das Wasserlassen klappt nicht mehr so wie früher: Schuld ist die Prostata. Bei der Merkur-Sprechstunde erfuhren Leser, was in diesem …
München - Die Heimatküche ist wieder angesagt. Für Sternekoch Karl Ederer wurde die Küche seiner Mutter zum Leitfaden. In der tz erklärt er den Trend zur Heimatküche.
München - Fans der italienischen Küche aufgepasst. Im Oliveto in der Häberlstraße gibt es nicht nur leckere Pizzen und köstliche Pasta, sondern auch Gerichte für höhere Ansprüche.
München - Im tz-Mietertag geht es dieses Mal um das Thema Mieterhöhung. Der Eigentümer möchte mehr Geld, doch was ist erlaubt? Wir beantworten die wichtigsten Fragen und geben …
Der schwarze Hautkrebs ist inzwischen die häufigste Krebsart bei jungen Frauen. Experten glauben, dass vor allem der Wunsch nach einer gebräunten Haut schuld daran ist.
Es ist keine reine Erkrankung des Alters: Schon jede fünfte künstliche Hüfte wird einem Patienten eingesetzt, der jünger ist als 60 Jahre. Unfälle und Krebstherapien können die …
München - Aprikosen machen sich für Marmelade, Backwaren und Chutneys gut. Rüya Khan hat den Obsttraum-Stand am Viktualienmarkt. In der tz gibt sie Tipps zum süßen Früchtchen.
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat vor gesundheitlichen Risiken durch Kräutertees gewarnt. Tee könne hohe Dosen sogenannter sekundärer Pflanzenstoffe enthalten, die …
München - Wissenschaftler stellen immer häufiger fest: Stress macht dick! Wer unter Druck gerät, ändert seine Essgewohnheiten. Schuld daran sind Hormone. Trotzdem können sie …
Nachts muss man immer öfter raus, das Wasserlassen klappt nicht mehr so wie früher: Schuld ist die Prostata, die sich bei vielen Männern mit den Jahren vergrößert. Bei der …
München - Im Glockenbachviertel findet man innerhalb von 300 Metern gleich drei kleine Restaurants, in denen man hervorragend zu Mittag essen kann. Wir stellen die Läden vor.
Wozu hat Mann eine Vorsteherdrüse? Von ihrer Existenz nehmen die meisten erst Notiz, wenn sie zu Problemen führt: Die Prostata ist ein etwa kastaniengroßes Drüsenorgan.
München - Kann mein Hausarzt Hausbesuche ablehnen? Was gilt es bei den sogenannten IGeL-Leistungen zu beachten? Welche Rechte und Pflichten Patienten beim Arzt haben, zeigt unser …
Starnberg/München - Die Ersatzteile für den menschlichen Körper werden immer besser! Im Wirbelsäulenbereich gab es jetzt sogar eine vielversprechende Weltpremiere.
Karlsruhe - Ein Blick in den Mietvertrag könnte lohnen: Der BGH hat eine Klausel zu Schönheitsreparaturen für unwirksam erklärt. Davon könnten viele Mieter betroffen sein, sagt …
München - Über 100 Aussteller machen am Wochenende die Galeriestraße nahe dem Odeonsplatz und den Schmuckhof des Landwirtschaftsministeriums zum „Marktplatz der Ernährung“.
München - Eigentlich sollte man für die Speisemeisterei gar nicht werben – schon jetzt ist es schwer genug, bei dem gehobenen Italiener im Münchner Westen spontan einen Platz zu …
Wiesbaden - In Deutschland werden wieder mehr Wohnungen gebaut. Im vergangenen Jahr wurden rund 200.500 Einheiten fertiggestellt, wie das Statistische Bundesamt am Freitag in …
Bristol - Die Staubpartikel sind unfassbar klein, trotzdem ist ihre Wirkung tödlich. Mehr als zwei Millionen Menschen sterben weltweit jedes Jahr, laut einer Studie, an den Folgen …
München - Wie lange muss man beim Arzt warten? Dürfen Privatpatienten bevorzugt behandelt werden? Welche Rechte und Pflichten Patienten beim Arzt haben, zeigt unser Überblick in …
Beim Autofahren, auf dem Wasser oder über den Wolken - vielen Menschen wird auf dem Weg in den Urlaub richtig schlecht. Ingwer soll gegen Reiseübelkeit helfen.
München - Die Münchner waren im vergangenen Jahr seltener krank als im Vorjahr. Das geht aus dem DAK-Gesundheitsreport hervor. Doch welche Krankheiten zwingen die Münchner, im …
Wer frisches Obst und Gemüse liebt, aber keinen Garten hat, dem sei gesagt: Auch auf dem Balkon gedeihen Tomaten, Paprika, Erdbeeren und Gurken - ganz einfach im Blumenkübel.
München - Rund, süß und sooo erfrischend: Melonen! Bei Christian und Lena Maier von Leo’s Obst-Standl am Viktualienmarkt gibt es frische Wassermelonen aus Italien – am Stück (0,95 …
Es gehört einfach dazu – wenn Menschen sich treffen, reden sie über Krankheiten. Da geht es dann um Rückenleiden, den Tennisarm von der Computerarbeit oder um die grassierende …
New York - Der Geburtstag kann auch ein Stichtag für die Gesundheit sein. Forscher haben herausgefunden, dass der Zeitpunkt der Zeugung Einfluss auf eine Frühgeburt oder das …
München - Drei Lokale auf 300 Metern: Wir verraten, wo es sich in der Altstadt am besten mittags schlemmen lässt - und stellen Alois Dallmayr, Bratwurst Glöckl und Laurin vor.
Köln - Fieber, Schnupfen, Hautausschlag: Masern greifen seit Jahresbeginn in mehreren Bundesländern um sich. Nun hat eine ganze Schule bei Köln geschlossen. Forderungen nach einer …
München - Früher oder später erwischt’s fast jeden von uns: Allein in Deutschland leiden etwa fünf Millionen Menschen immer mal wieder unter Beschwerden durch Gelenkverschleiß.
Stress, Burnout und Depression: Patienten machen Tests in Zeitschriften oder im Internet. Obwohl manchmal eine Depression vorliegt, erzählen sie den Therapeuten, sie leiden unter …
München - Nur ein paar Schritte vom Sendlinger Tor entfernt, ist die Osteria La Vecchia Masseria zu Hause – und verwöhnt mit leckeren Pizzen aus dem Holzofen und frischen …
München - Die Schamhaarlaus oder auch Filzlaus ist in den westlichen Ländern vom Aussterben bedroht. Mediziner sagen, die TV-Serie "Sex and the City" sei schuld daran. Die Theorie …
Nicht einmal die Hälfte der Klinikchefs in Deutschland legt besonderen Wert darauf, das eigene Haus gut zu vermarkten. Laut einer Studie stufen nur 48 Prozent Marketing und …
Die Gesundheitswirtschaft bleibt ein wichtiger Jobmotor. Darauf weist der Deutsche Industrie- und Handelskammertag (DIHK) hin. Dem aktuellen DIHK-Report Gesundheitswirtschaft …
München - Die Gesellschaft altert immer stärker - in Folge dessen fehlen mehr Ärzte. Deshalb hat der Präsident der Deutschen Krankenhausgesellschaft, Alfred Dänzer, eine …
München - Die anfängliche Skepsis ist gewichen: Zwei Jahre nach Einführung des Bundesfreiwilligendienstes (BFD) hat der Diözesan-Caritasverband München und Freising eine positive …
München - Hohe bürokratische Hürden in den Bundesländern behindern nach Einschätzung der Bundesagentur für Arbeit die rasche Ausbildung von Arbeitslosen für den Erzieherberuf.
München - Sie sind die Partner der Ärzte im Operationssaal: die operationstechnischen Assistenten (OTA). Teamarbeit ist hier entscheidend, denn sie Arbeiten mit dem Operateur Hand …
An einem verregneten Tag im März wusste Eva Müller plötzlich nicht mehr weiter. Die Einzelhandelskauffrau und Mutter zweier Söhne hatte gerade erfahren, dass ihr Vater (80) schwer …
München - Ein Lokal, wo Groß und Klein, Alt und Jung, aufeinandertreffen. Wo es Pizza gibt, Schnitzel und ausgefallene Kreationen. Ein Restaurant wie eine große Familie.
Karlsruhe - Die in einem Mietspiegel vorgesehenen Zuschläge müssen bei Mieterhöhungen berücksichtigt werden - auch wenn die Miete dadurch höher ausfällt, als es im Mietspiegel …
Unterhaltszahlungen trotz langer Pause vor Ausbildung
Karlsruhe - Eltern müssen ihren Kindern die Berufsausbildung zahlen. Und zwar auch dann, wenn der Nachwuchs ein paar Jahre Zeit für den Ausbildungsstart braucht.
München - Indische Restaurants zu finden, bei denen die Gerichte gut, aber auch bezahlbar sind, ist in München nicht ganz leicht. Ein Geheimtipp in dieser Richtung ist das …
Kuala Lumpur - Zwei mit dem HI-Virus infizierte Patienten in den USA sind nach einer Knochenmarktransplantation offenbar von dem Immunschwäche-Virus geheilt. In ihren Blutzellen …
Es ist eine gute Nachricht für werdende Mütter: Zusätzlich zu den drei üblichen Ultraschall-Untersuchungen in der Schwangerschaft gibt es seit Anfang des Monats ein weiteres …
Das Interesse an einer 24-Stunden-Betreuung für Pflegebedürftige nimmt hierzulande immer weiter zu. In Deutschland leben und arbeiten über 100.000 legal beschäftigte Pfleger aus …
München - Ob würzig mit Ingwer oder fruchtig mit Kumquats: Die tz hat die neuen Cocktail-Kreationen probiert - und liefert die Rezepte zum Nachmixen. An einem kommt man derzeit …
Die Anzahl der Pflegekräfte hat seit 1960 zur steigenden Anzahl von Pflegebedürftigen jedes Jahr abgenommen. Das hat zur Folge, dass immer weniger Personal in den Heimen immer …
München - Wie viel wissen Mediziner und Wissenschaftler darüber, was uns wirklich glücklich macht? Die tz hat die wichtigsten Erkenntnisse zusammengetragen.
München - Lassen wir unsere Alten im Stich? Die tz sprach mit Claus Fussek, mit dem Kabarettisten und Denker Dieter Hildebrandt (86) und mit der langjährigen FDP-Politikerin …
München - Ja, mir san mi’m Radi da! In Bayern sind Radi und Radieserl aus dem Biergarten nicht wegzudenken. Beides gibt’s jetzt frisch auf dem Markt – etwa bei Heidi Machacek (49) …
Berlin - Viele Patienten haben es in Deutschland schwer. Wo es im Gesundheitswesen besonders hakt, zeigt jetzt der Jahresbericht der Unabhängige Patientenberatung Deutschland.
Berlin - Viele Beschäftigte sind mit ihrer Arbeit zufrieden, das haben schon mehrere Studien ergeben. Ausgerechnet die Arbeitgeberseite räumt nun ein, dass die Führungskräfte an …
Nagellack, Feuchtigkeitslotion und Parfüm - die Auswahl an Kosmetik für die Schönheit ist gigantisch. Doch jetzt warnen Wissenschaftler davor: viele Produkte sind eine Gefahr für …
