Schneller Blitz-Blechkuchen mit wenigen Zutaten – für jeden Anlass
Schnellen, einfachen Kuchen aus wenigen Zutaten, die man eh zu Hause hat, backen? Probieren Sie das Blitzrezept für den Standard-Blechkuchen.
Was haben die DDR-Rezepte Selterskuchen und LPG-Kuchen sowie der Apfel-Pflaumen-Kuchen mit süßen Streuseln gemeinsam? Alle drei Desserts sind einfach zuzubereitende Kuchen vom Blech. Noch einfacher und schneller geht nur das nachfolgende Blitz-Blechkuchen-Rezept. Der Blechkuchen muss nur eine halbe Stunde backen und kommt mit sechs Zutaten, die Sie vermutlich ohnehin daheim haben, aus. Perfekt also für jeden Anlass, insbesondere dann, wenn es einmal schnell gehen muss.
Kuchenrezept: Für den schnellen, einfachen Blechkuchen brauchen Sie nur sechs Zutaten
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 6 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 ml Milch
Außerdem brauchen Sie ein Backblech mit erhöhtem Rand und etwas Backpapier.
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Zubereitung: So einfach und schnell backen Sie den Blitzkuchen für jeden Anlass
- Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Celsius Ober-/Unterhitze (Umluft 180 Grad Celsius) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schlagen Sie die Butter und den Zucker schaumig und fügen Sie unter Rühren die Eier hinzu.
- Geben Sie anschließend sowohl das Mehl als auch das Backpulver hinzu, ebenso wie die Milch. Rühren Sie erneut kräftig um, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.
- Füllen Sie den Kuchenteig in das mit Backpapier ausgelegte Backblech und schieben Sie den Kuchen für eine halbe Stunde in den vorgeheizten Backofen.
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