1. tz
  2. Leben
  3. Einfach Tasty

Öko-Test: Diese Margarinen sind schadstoffbelastet

Erstellt:

Von: Anne Tessin

Kommentare

Besonders Bio-Margarinen schneiden schlecht ab.
Besonders Bio-Margarinen schneiden schlecht ab. © Pixabay

ÖKO-Test hat 20 Margarinen getestet und dabei viele Schadstoffe gefunden. Besonders Bio-Margarinen schneiden schlecht ab.

Dass Palmöl und sein Abbau kritisch zu sehen ist, ist in der breiten Öffentlichkeit angekommen. Da Palmöl nun auf Lebensmitteln angegeben werden muss, müssen sich die Anbieter von Margarine offenbaren. Nun wollte die Zeitschrift Öko-Test wissen, ob das umstrittene Öl aus kontrolliertem Anbau stammt und hat dafür 20 Margarinen unter die Lupe genommen.

Das Ergebnis ist widersprüchlich: Während sich die Herkunft des Palmöls bei den meisten Herstellern zu kontrolliertem Anbau entwickelt hat, fielen den Testern andere Inhaltsstoffe von Öko-Margarinen negativ auf.

Öko-Test: Wie verantwortungsvoll produzieren Margarine-Hersteller?

Um das herauszufinden, hat die Zeitschrift Fragebögen verschickt: "Wir erhielten Antworten zu 19 Produkten. 18 Margarinen sollen demnach ausschließlich nach dem RSPO-Standard zertifiziertes, nachhaltiges Palmöl enthalten", heißt es in der aktuellen Öko-Test-Ausgabe. RSPO steht für Round Table on Sustainable Palmoil (auf deutsch: Runder Tisch zu nachhaltigem Palmöl), der vom WWF initiiert wurde. Einen Beleg zu diesen zertifizierten Standards blieben die meisten Hersteller dann aber schuldig.

Das Ergebnis der Tests ist bedenklich: Nur drei konventionelle Margarinen schnitten mit "gut" ab. Elf Produkte konnten nur mit "mangelhaft" oder "ungenügend" bewertet werden. Zu Abzügen führten hier undurchsichtige Produktionsketten, Regelungen zu Mindestlöhnen, Waldrodungen und den Einsatz von Pestiziden.

Auch diese Bier-Sorten sind stark belastet.

Öko-Test kritisiert Zusätze und Schadstoffe in Margarinen

Aber nicht nur die Herstellungsbedingungen sind negativ aufgefallen. Laboruntersuchungen hätten zudem ergeben, dass in fast allen Margarinen gesättigte Mineralöl-Kohlenwasserstoffe zu finden sind, die sich laut Öko-Test im Körper anreichern können. In Tierversuchen haben diese zu Organschäden geführt. Einige dieser Schadstoffe stehen sogar im Verdacht, krebserregend zu sein.

Bei 16 Produkten sind Aromen zugesetzt. Drei der vier getesteten Bio-Margarinen stellt Öko-Test das Urteil "befriedigend" oder "ausreichend" aus, da diese Produkte größere Mengen an Palm- und Kokosfetten enthalten. Diese Fette enthalten wenig gesunde ungesättigte, dafür reichlich gesättigte Fettsäuren.

Vitamin-Zusätze wie Vitamin A oder Vitamin E sieht Öko-Test dagegen als überflüssig an. Eine ausgewogene Ernährung enthalte bereits eine ausreichende Menge dieser Vitamine.

Öko-Test testet Margarine: Hier sind die Ergebnisse

ungenügendLandkrone Bio Margarine
Alsan-Bio Margarine
Rama Dreiviertelfett
Frisan Pflanzenmargarine
Eden Die Gute Pflanzenmargarine mit Sonnenblumenöl
mangelhaftBecel Gold
Bellasan Pflanzenmargarine
Delicata Frühstücks-Margarine
Ja! Pflanzenmargarine
Landkost Pflanzen Margarine
Vitaquell Extra Vital
ausreichendRapunzel Prima Reine Bio-Pflanzenmargarine
Homa Gold
Flora Pflanzenmargarine
befriedigendAlnatura Bio-Margarine Dreiviertelfett
Gut & Günstig Pflanzen Margarine
Korrekt Pflanzen-Margarine
gutDeli Reform Das Original
K-Classic Pflanzenmargarine
Vita D'Or Classic

Lesen Sie auch, warum Butter eigentlich so teuer ist und welche Milchsorte Sie lieber nicht mehr trinken sollten.

Auch interessant

Kommentare