tz-Genuss-Serie: Va Pensiero in Untergiesing
München - Va Pensiero! Flieg, Gedanke, flieg! Wie bei Giuseppe Verdis Gefangenenchor haben Rita Marzo und ihr Ehemann Salvatore ihr Ristorante in Untergiesing der Sehnsucht gewidmet.
Der Sehnsucht nach Italien, die hier mit viel Herz erfüllt wird. Ohne großes Tamtam werden dem Gast im gediegen eingerichteten Restaurant Klassiker wie Saltimbocca alla Romana (wörtlich: Spring in meinem Mund) auf den Tisch gezaubert. Wenn Kalbsschnitzel, Parmaschinken und Salbei auf der Zunge verschmelzen, hört man das Wasser in der Fontana di Trevi rauschen, und das für 13,50 Euro. Strozzapreti („Pfarrerwürger“) sind italienische Spätzle, die Rita gut gelaunt mit Rinderfiletspitzen und Steinpilzen serviert, für 9,50 Euro. Der samtweiche rote Hauswein – derzeit ein Nero d’Avola aus Sizilien für 3,80 Euro (0,2 Liter) – schmeichelt mit seiner leichten Gewürznote den Gaumen. Bei der Pizza (mit Parmaschinken, Parmesan und Rucola für 8,50 Euro) macht man auch absolut nichts verkehrt.
We
Service: *****
Preis/Leistung: *****
Ambiente: ****
Gesamt: *****
Konradinstraße 16
81543 München
Tel.: 089/62 43 98 46
Di-Fr. und So. 11.30-14.30 und 17.30-23 Uhr
Samstag 17.30-23 Uhr