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Leckerer Snack im Handumdrehen: So machen Sie knusprige Mini-Calzone

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Von: Maria Dirschauer

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Pizzafans aufgepasst: Diese Mini-Calzone sind schnell und einfach gemacht. Das perfekte Fingerfood für Gäste oder als Filmabend-Snack.

Sie lieben Pizza*? Dann sollten Sie sich auch dieses Rezept für leckere Mini-Calzone nicht entgehen lassen. Statt einer großen zusammengeklappten Pizza machen wir hier nämlich viele kleine gefüllte Pizzataschen, die man prima als Snack reichen kann. Und die Zubereitung ist super einfach! Sie brauchen nur einen Pizzateig, den gibt es fertig im Kühlregal zu kaufen. Dann noch Zutaten für den Belag bzw. die Füllung, in diesem Rezept haben wir uns für Tomatensauce, Salami und Käse entschieden – ein Klassiker. Sie können aber natürlich die Zutaten nach Belieben abwandeln, zum Beispiel Schinken statt Salami, Thunfisch oder vegetarische Varianten mit Gemüse. Probieren Sie es einfach mal aus. Kleine Mini-Calzone, die frittiert werden, schmecken einfach jedem.

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Rezept für Mini-Calzone: Diese Zutaten brauchen Sie

Für 15 Stück benötigen Sie:

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Mini-Calzone: einfaches Rezept zum Selbermachen

  1. Pizzateig ausrollen. Mit einem Glas kleine Kreise im Teig ausstechen. Je nach Größe sollten so etwa 15 Portionen herauskommen.
  2. Jeden Teigkreis mit etwas Tomatensauce bestreichen. Die Salami klein schneiden. Salami und Gratinkäse jeweils in der Mitte platzieren.
  3. Die belegten Teigkreise jeweils in der Mitte falten, sodass eine Teigtasche entsteht. Die Ränder mit einer Gabel zusammendrücken.
  4. Reichlich Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Teigtaschen darin von jeder Seite für ca. 2-3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind. Herausheben und abtropfen lassen.
  5. Die Mini-Calzone pur oder mit Dips genießen.

Wenn Sie nicht frittieren wollen, können Sie die Mini-Calzone auch einfach im Ofen backen: bei etwa 220 °C für 15-20 Minuten. Sie schmecken heiß, aber auch als kaltes Fingerfood auf dem Buffet. Als Dip können Sie zum Beispiel Sour Cream oder eine Knoblauchsauce (hier geht‘s zum Rezept) servieren. Guten Appetit! (mad) *Merkur.de ist ein Angebot von IPPEN.MEDIA.

Rezept von: einfachtasty

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