Spargel im Supperl und als Vorspeise

Großzügig schälen ist mein Tipp beim Spargel. Das ist keine Verschwendung, denn die Schalen ergeben einen guten Spargelsud, besonders die Schalen vom weißen Spargel.
Spargel im Supperl und als Vorspeise
Jetzt sprießt der Spargel

Jetzt sprießt der Spargel

Heuer hat er ein bisserl auf sich warten lassen, der bayerische Spargel. Doch nach den warmen Tagen geht’s jetzt so richtig los.
Jetzt sprießt der Spargel

Geschmortes Oster-Lamm

Für ein festliches Osteressen eignet sich geschmortes Lamm ganz hervorragend.
Geschmortes Oster-Lamm