Wir haben es getestet: Sangeet

Wir haben es getestet: Sangeet

München - In einer bestimmten normalen Preisklasse sind die Unterschiede ja nicht besonders hoch, auch nicht in der indischen Küche. Einen deutlichen Ausrutscher nach unten …
Wir haben es getestet: Sangeet
Süßer Traum: So gelingt die Marille im Knödel

Süßer Traum: So gelingt die Marille im Knödel

München - Heute gibt es was Süßes von Fernsehkoch Hans Jörg Bachmeier. Der Küchenchef vom Blauen Bock am Sebastiansplatz verrät Ihnen, wie Sie perfekte Marillenknödel zubereiten.
Süßer Traum: So gelingt die Marille im Knödel
Fünf Neueröffnungen: Grüß Gott, Geschmack!

Fünf Neueröffnungen: Grüß Gott, Geschmack!

München - Da werden Ihre Geschmacks­nerven Augen machen! Fünf Neueröffnungen in der Stadt bieten spannende kulinarische Genüsse. Um Ihnen die Auswahl zu erleichtern, haben wir …
Fünf Neueröffnungen: Grüß Gott, Geschmack!
Hier schmeckt's uns: Einstein

Hier schmeckt's uns: Einstein

München - Das Essen im Einstein ist koscher, also rein im Sinne der jüdischen Speisegesetze. Das Beste aber ist: Es schmeckt - und bietet für jeden etwas!
Hier schmeckt's uns: Einstein
Frisch am Viktualienmarkt: Wachauer Marillen

Frisch am Viktualienmarkt: Wachauer Marillen

München - Auf die Original Wachauer Marille schwören Spitzenköche und Gourmets. Bei Heidi Machacek am Stand Obsthof Bucher am Viktualienmarkt gibt es prächtige Exemplare.
Frisch am Viktualienmarkt: Wachauer Marillen
Hier schmeckt's uns: Restaurant Toshi

Hier schmeckt's uns: Restaurant Toshi

München - Wer Japan und seine Küche liebt, wer einen besonderen Abend erleben möchte und bereit ist, dafür auch etwas mehr zu bezahlen, der muss ins Toshi gehen.
Hier schmeckt's uns: Restaurant Toshi
Die BR-Sendung als Buch

Die BR-Sendung als Buch

München - Endlich zum Nachlesen: die besten Fragen und Antworten aus der beliebten Bayern-3-Serie "Kinderleicht kochen".
Die BR-Sendung als Buch
Schuhbecks Rezepte: Grillbutter in zwei Varianten

Schuhbecks Rezepte: Grillbutter in zwei Varianten

München - Diesmal in der Rubrik "Schuhbecks Rezepte": zwei etwas andere Arten von Gewürzbutter - eine Variante mit Senf und eine mit Blauschimmelkäse.
Schuhbecks Rezepte: Grillbutter in zwei Varianten
Wie mache ich exotische Burger?

Wie mache ich exotische Burger?

München - Eine tz-Leserin fragt, Douglas McClure, Küchenmanager im Hard Rock Cafe München, antwortet: Dieses Mal geht es um exotische Burger.
Wie mache ich exotische Burger?
Mahlzeit! Mittagstische am Isartor

Mahlzeit! Mittagstische am Isartor

München - Die tz stellt regelmäßig drei Lokale auf 300 Metern für leckeren Mittagstisch vor. Diesmal ist die Gegend um das Isartor dran.
Mahlzeit! Mittagstische am Isartor
Ali Güngörmüs kommt zurück in die Fünf Höfe

Ali Güngörmüs kommt zurück in die Fünf Höfe

München - Es ist die Gastro-Personalie des Jahres: Ali Güngörmüs (37) kehrt von Hamburg zurück nach München! Seine neue Wirkungsstätte, das Restaurant Ederer (Fünf Höfe) kennt er …
Ali Güngörmüs kommt zurück in die Fünf Höfe
Deutsches Gold: Die Tomate mit prallem Geschmack

Deutsches Gold: Die Tomate mit prallem Geschmack

Es gibt sie nur für kurze Zeit: die Fleischtomaten-Rarität Deutsches Gold. Bei Klaus Trübenecker und Tochter Simone am Viktualienmarkt liegen sie prall am Standl. Also nix wie ran …
Deutsches Gold: Die Tomate mit prallem Geschmack
Gazpacho: Kalte Suppe für heiße Tage

Gazpacho: Kalte Suppe für heiße Tage

Ein wunderbares Gericht, gerade im heißen Sommer: Die andalusische Suppe Gazpacho. Hier gibt's das Rezept von Koch Hans-Jörg Bachmeier.
Gazpacho: Kalte Suppe für heiße Tage
Die Top-5-Spezialitäten aus Argentiniens Küche

Die Top-5-Spezialitäten aus Argentiniens Küche

München - Zum WM-Finale zwischen Deutschland und Argentinien präsentiert die tz die Top-5-Spezialitäten der argentinischen Küche.
Die Top-5-Spezialitäten aus Argentiniens Küche
Rund um die Rote Rübe

Rund um die Rote Rübe

München - In der tz erklärt die Expertin, wie die Rote Bete am besten schmeckt und wie man sie verwendet:
Rund um die Rote Rübe
Mahlzeit! Mittagstische in Schwabing

Mahlzeit! Mittagstische in Schwabing

München - Die tz stellt regelmäßig drei Lokale auf 300 Metern für leckeren Mittagstisch vor. Diesmal ist Schwabing dran.
Mahlzeit! Mittagstische in Schwabing
tz-Biergarten-Aktion: Foto schicken, Brotzeit gewinnen

tz-Biergarten-Aktion: Foto schicken, Brotzeit gewinnen

München - Ab in den Biergarten! In der tz gibt's ab heute auch heuer wieder die Serie mit den beliebten Gutscheinen. Auch Sie sind gefragt, liebe Leser. Wir wollen Ihre schönsten …
tz-Biergarten-Aktion: Foto schicken, Brotzeit gewinnen
Hier schmeckt's uns: Arivato

Hier schmeckt's uns: Arivato

München - Eine richtig gute Pizzeria zu finden, ist gar nicht so einfach – obwohl München ja eigentlich als nördlichste Stadt Italiens gilt … Eine Top-Adresse: das Arivato in …
Hier schmeckt's uns: Arivato
Studentin gründet eigene Limoncello-Manufaktur

Studentin gründet eigene Limoncello-Manufaktur

München - Anna Lena Deeg (31), Nordistik-Studentin aus München, hat mitten in Neuhausen ihre eigene ­Limoncello-Manufaktur eröffnet!
Studentin gründet eigene Limoncello-Manufaktur
Der Bachmeier: Rahmpfifferlinge mit Semmelknödeln

Der Bachmeier: Rahmpfifferlinge mit Semmelknödeln

Die Schwammerlsaison 2014 hat bereits begonnen! Ab Juni fangen die Pfifferlinge an zu sprießen, meine liebsten Pilze überhaupt. An den Ständen vom Viktualienmarkt liegen sie zur …
Der Bachmeier: Rahmpfifferlinge mit Semmelknödeln
Hier schmeckt's uns: Sitar

Hier schmeckt's uns: Sitar

München - Jede indische Hausfrau hat ihre eigene Gewürzzusammenstellung, dank der ihr Essen einzigartig wird – und so ist es auch mit guten indischen Restaurants wie dem Sitar.
Hier schmeckt's uns: Sitar