Kommt jetzt eine Kalorien-Warnung auf Masskrügen?

Kommt jetzt eine Kalorien-Warnung auf Masskrügen?

München - Das hat uns gerade noch gefehlt: Wenn es nach dem Europaparlament geht, sollen bei alkoholischen Getränken künftig Kalorienangaben auf der Verpackung stehen.
Kommt jetzt eine Kalorien-Warnung auf Masskrügen?
Hier schmeckt's uns: Don Luca

Hier schmeckt's uns: Don Luca

München - Das Don Luca liegt zwar nahe des Universitätsviertels und lockt mit günstigen Cocktails (zur Happy Hour 5,50 Euro), trotzdem ist der Mexikaner längst nicht nur eine …
Hier schmeckt's uns: Don Luca
Schuhbecks Rezepte: Feines Rhabarber-Dessert

Schuhbecks Rezepte: Feines Rhabarber-Dessert

Jetzt schmeckt der Rhabarber wieder – und am besten in Verbindung mit Süßem. Alfons Schuhbecks Rhabarbercrumble ist im Prinzip ein Rhabarber-Streuselkuchen, allerdings ohne Boden …
Schuhbecks Rezepte: Feines Rhabarber-Dessert
Kälte oder Öl: So werden frische Kräuter haltbar

Kälte oder Öl: So werden frische Kräuter haltbar

Im Frühjahr gibt es frische Kräuter im Überfluss. Um auch den Rest des Jahres genug davon zu haben, legt man am besten jetzt Vorräte an. Hobbyköche können dafür drei verschiedene …
Kälte oder Öl: So werden frische Kräuter haltbar
Dickmilch ist leicht verdaulich

Dickmilch ist leicht verdaulich

Dickmilch gehört zu den Sauermilcherzeugnissen. Wortwörtlich ist dieses Getränk nichts anderes als dick gewordene Milch. Verbraucher müssen allerdings nicht befürchten, dass sie …
Dickmilch ist leicht verdaulich
Mahlzeit! Mittagstische in der Dachauer Straße!

Mahlzeit! Mittagstische in der Dachauer Straße!

München - Lecker Mittagessen in der Dachauer Straße: Wir haben drei Lokale für Sie ausgewählt, die innerhalb von 300 Metern zu erreichen sind. Guten Appetit!
Mahlzeit! Mittagstische in der Dachauer Straße!
Butterhörnchen vom Blech

Butterhörnchen vom Blech

Sie sind vor allem was für süße Frühstücker: Buttrige Hörnchen, die sich mit Marmelade bestreichen lassen. Wer es rustikaler mag, reißt einfach kleine Stücke ab und tunkt sie in …
Butterhörnchen vom Blech
Polenta punktet mit Vielfalt

Polenta punktet mit Vielfalt

Polenta hat nicht bei allen einen guten Ruf. Manche halten den Brei aus Maisgries für wenig ansprechend - optisch und im Geschmack. Aber das muss nicht so sein. Aus Polenta lässt …
Polenta punktet mit Vielfalt
So viele Kalorien stecken in Bier und Wein

So viele Kalorien stecken in Bier und Wein

Man mag es kaum glauben, aber Alkohol ist ein Dickmacher. Das EU-Parlament beschäftigt sich deshalb mit einer Kalorien-Kennzeichnung für Alkohol. Wer auf sein Gewicht achten will, …
So viele Kalorien stecken in Bier und Wein
Brasserie-Boom in München: Sechs Lokale im Check

Brasserie-Boom in München: Sechs Lokale im Check

München - Was ist eigentlich eine Brasserie? Warum gibt es in München plötzlich so viele? Diese Fragen beantworten wir Ihnen hier - und haben einige genauer unter die Lupe …
Brasserie-Boom in München: Sechs Lokale im Check
Melonen schmecken zu gepökeltem Fleisch

Melonen schmecken zu gepökeltem Fleisch

Viele passen gut zu Herzhaftem. Doch nicht alle Melonen harmonieren gleich gut mit Fleisch. Welche besser im Obstsalat aufgehoben sind, weiß eine Fachzeitschrift für Kulinarisches.
Melonen schmecken zu gepökeltem Fleisch
Vom Sauerampfer nur junge frische Blätter nehmen

Vom Sauerampfer nur junge frische Blätter nehmen

Wird er nicht richtig zubereitet, kann der Sauerampfer seinem Namen durchaus gerecht werden. Säuerlicher und bitterer Geschmack lassen sich vermeiden, wenn man ein paar Tipps …
Vom Sauerampfer nur junge frische Blätter nehmen
Täglich ein kleines Bier pro Bürger

Täglich ein kleines Bier pro Bürger

Im Fußball-WM-Sommer 2014 ist der Durst der Deutschen auf Bier wieder etwas gestiegen. Auf lange Sicht jedoch lässt die Lust auf den Gerstensaft hierzulande seit Jahren nach.
Täglich ein kleines Bier pro Bürger
Hofbräu investiert zehn Millionen Euro: Das ist neu!

Hofbräu investiert zehn Millionen Euro: Das ist neu!

München - In einer zweijährigen Bauphase wurde die Logistik auf dem Hofbräu-Gelände in Riem erweitert. Es ist das größte Bauprojekt seit dem Neubau im Jahr 1988.
Hofbräu investiert zehn Millionen Euro: Das ist neu!
Hier schmeckt’s uns: Wirtshaus am Bavariapark

Hier schmeckt’s uns: Wirtshaus am Bavariapark

München - Es gibt Augustiner, es gibt einen Biergarten, es gibt gut bürgerliche Küche – und es gibt normalerweise einen Sitzplatz. Das sind doch gute Voraussetzungen für einen …
Hier schmeckt’s uns: Wirtshaus am Bavariapark
Der Bachmeier: Saftige Quiche mit Spargel

Der Bachmeier: Saftige Quiche mit Spargel

Nutzen Sie die Zeit: Jetzt gibt’s den feinen, frischen Spargel. Und es muss ja nicht immer die klassische ­Variante pur mit Hollandaise sein. Eine wahre Delikatesse ist zum …
Der Bachmeier: Saftige Quiche mit Spargel
An "Süßkram" kommen viele nicht vorbei

An "Süßkram" kommen viele nicht vorbei

Schokolade macht süchtig. So sagt man. Es scheint etwas dran zu sein. Denn einer Umfrage zufolge kann jeder Vierte nicht an einem Süßigkeiten-Regal im Einkaufsmarkt vorbeigehen …
An "Süßkram" kommen viele nicht vorbei
Obststücke schmecken gut mit braunem Zucker

Obststücke schmecken gut mit braunem Zucker

Bei vielen darf es nach gegrillter Bratwurst und Steaks noch etwas Süßes sein. Dafür bietet sich Obst an. Das kann ebenfalls auf den Rost. Dazu ein wenig brauner Zucker - einfach …
Obststücke schmecken gut mit braunem Zucker
Biersommeliers gefragt

Biersommeliers gefragt

Wenn der Geschmack von Bier mit dunkler Schokolade oder Litschi umschrieben wird, dann ist wahrscheinlich ein Sommelier am Werk. Solche Kenner, die es bei Wein schon seit …
Biersommeliers gefragt
Grillsoßen für Fleisch, Fisch und Gemüse

Grillsoßen für Fleisch, Fisch und Gemüse

Statt Ketchup, Chutney oder Pesto zu kaufen, können selbst gemachte Soßen zu Würstchen, Lachs oder Zucchini auf den Tisch kommen. Der Vorteil: Schärfe und Süße bestimmen …
Grillsoßen für Fleisch, Fisch und Gemüse
Fruchtiges Gemüse: Roter Rhabarber ist lieblicher

Fruchtiges Gemüse: Roter Rhabarber ist lieblicher

Ob frisch aus dem Garten oder vom Markt - Rhabarber ist im April vielerorts erhältlich. Die rote Sorte ist nicht so sauer und passt gut zu Milchspeisen.
Fruchtiges Gemüse: Roter Rhabarber ist lieblicher
Das müssen Sie zum Tag des Deutschen Bieres wissen

Das müssen Sie zum Tag des Deutschen Bieres wissen

München - Hoch die Tassen – es gibt etwas zu feiern: Am Donnerstag begeht Deutschland den Tag des Bieres und feiert das 499. Jubiläum des Bayerischen Reinheitsgebots.
Das müssen Sie zum Tag des Deutschen Bieres wissen
Mahlzeit! Mittagstische in der Maxvorstadt!

Mahlzeit! Mittagstische in der Maxvorstadt!

München - Lecker Mittagessen in der Maxvorstadt: Wir haben drei Lokale für Sie ausgewählt, die innerhalb von 300 Metern zu erreichen sind. Guten Appetit!
Mahlzeit! Mittagstische in der Maxvorstadt!
Es muss nicht immer Fleisch sein

Es muss nicht immer Fleisch sein

Ob Hackfleischsoße, Bratwürstchen oder Schnitzel - viele Gerichte lassen sich auch ohne Fleisch zubereiten. Als Ersatz dienen etwa Zutaten wie Soja, Tofu, Seitan oder Tempeh.
Es muss nicht immer Fleisch sein
Tiefkühl-Pizza Salami im Test: Erstaunliches Ergebnis

Tiefkühl-Pizza Salami im Test: Erstaunliches Ergebnis

München - Die Stiftung Warentest hat Salami-Tiefkühl-Pizzen genauer unter die Lupe genommen. Mit einem erstaunlichen Ergebnis.
Tiefkühl-Pizza Salami im Test: Erstaunliches Ergebnis
Wermut ist wieder angesagt

Wermut ist wieder angesagt

Madrid, London, Paris, Berlin: In den Szenemetropolen Europas kommt der Wermut (international "Vermouth") angeblich wieder. Das Getränk ist sehr aromatisch und passt unter anderem …
Wermut ist wieder angesagt
McDonald's-Kundin macht Ekel-Entdeckung in Burger

McDonald's-Kundin macht Ekel-Entdeckung in Burger

Blenheim - Den herzhaften Biss in ihren Big Mac bereute eine junge Neuseeländerin, als sie plötzlich ein Knacken hörte und eine halbe Kakerlake fand. McDonald's weist die Schuld …
McDonald's-Kundin macht Ekel-Entdeckung in Burger
Mit übriggebliebenen Schokohasen Brötchen backen

Mit übriggebliebenen Schokohasen Brötchen backen

Zu Ostern gehört ein Schokohase. Doch oft bekommt man mehr von den süßen Langohren geschenkt, als man essen kann. Mit der Schokolade kann man einfach leckere Brötchen backen.
Mit übriggebliebenen Schokohasen Brötchen backen
Bier ist Kunst

Bier ist Kunst

Die Brauer von Craft Beer setzen auf Handwerk und nicht auf riesige Produktionszahlen. Gefragt dabei ist traditionelle Braukunst und Experimentierfreude. Die alternative …
Bier ist Kunst
Schuhbecks Rezepte: So wird der Spargel spitze!

Schuhbecks Rezepte: So wird der Spargel spitze!

München - Nutzen Sie die Zeit, solange es Spargel gibt. Eine wahre Delikatesse sind die Stangerl mit Morcheln. Alfons Schuhbeck zeigt mit seinem Rezept, wie Ihr Spargelgericht …
Schuhbecks Rezepte: So wird der Spargel spitze!
Beim Grillen ist Brennspiritus tabu

Beim Grillen ist Brennspiritus tabu

Beim Grillen soll die Holzkohle schnell glühen. Einige greifen dafür zu Brandbeschleunigern wie Spiritus. Doch das ist gefährlich. Außerdem verdirbt der den Geschmack. Besser …
Beim Grillen ist Brennspiritus tabu
Wenig Kalorien, viel Vitamine: Leichter Genuss mit Spargel

Wenig Kalorien, viel Vitamine: Leichter Genuss mit Spargel

Vielerorts ist der Spargel gerade frisch im Handel. Und so manch einer kann von dem Frühlingsgemüse gar nicht genug bekommen. Kein Grund für ein schlechtes Gewissen: Spargel ist …
Wenig Kalorien, viel Vitamine: Leichter Genuss mit Spargel
Mohnkuchen liebt Veränderung

Mohnkuchen liebt Veränderung

Mohn macht's möglich: Mit den kleinen Samenkörnern lässt sich ein einfacher Kuchen ohne großen Aufwand aufpeppen. Die Variationsmöglichkeiten sind dabei fast unendlich. …
Mohnkuchen liebt Veränderung
Mahlzeit! Mittagstische in der Maxvorstadt!

Mahlzeit! Mittagstische in der Maxvorstadt!

München - Lecker Mittagessen in der Maxvorstadt: Wir haben drei Lokale für Sie ausgewählt, die innerhalb von 300 Metern zu erreichen sind. Guten Appetit!
Mahlzeit! Mittagstische in der Maxvorstadt!
Echtes Pesto Genovese: Mit Parmesan und Olivenöl

Echtes Pesto Genovese: Mit Parmesan und Olivenöl

Wer sich nicht die Mühe machen möchte, Pesto Genovese selbst zuzubereiten, greift am besten zu einem Glas im Supermarkt. Verbraucher sollten jedoch darauf achten, dass die Speise …
Echtes Pesto Genovese: Mit Parmesan und Olivenöl
Listerien im Käse? - Rückruf von drei Sorten

Listerien im Käse? - Rückruf von drei Sorten

Der Hof Fleckenbühl ruft drei Bio-Rohmilchkäsesorten zurück. Betroffen sind drei spezielle Sorten mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 9. April 2015. Das Unternehmen weist darauf hin, …
Listerien im Käse? - Rückruf von drei Sorten
Schlecken statt löffeln: Jeder isst 110 Kugeln Eis im Jahr

Schlecken statt löffeln: Jeder isst 110 Kugeln Eis im Jahr

Warum kauft man Eis eigentlich in einer "Diele"? Und wo, wenn nicht in Italien wurde die kalte Leckerei rund um Stracciatella, Amarena und Co. erfunden? Zehn Fragen zum Eis.
Schlecken statt löffeln: Jeder isst 110 Kugeln Eis im Jahr
Brezeln nicht mit Brot lagern

Brezeln nicht mit Brot lagern

Backwaren sollen möglichst lange frisch und knusprig bleiben. Eine Regel dafür ist: salzige Backwaren getrennt von Brot aufbewahren. Wer das jetzt erst erfährt und trockene …
Brezeln nicht mit Brot lagern
Essen mit Ruhe auf der Slow-Food-Messe

Essen mit Ruhe auf der Slow-Food-Messe

Dem Essen Zeit lassen, bei Herstellung und Genuss - das wollen die Anhänger von Slow Food. In Stuttgart präsentieren Fleischer, Bierbrauer und Imker die Produkte dazu. Ein guter …
Essen mit Ruhe auf der Slow-Food-Messe
Die Slow-Food-Bewegung will bewusst genießen

Die Slow-Food-Bewegung will bewusst genießen

Weltweit haben sich rund 100 000 Menschen zusammengeschlossen, um für „gutes, sauberes, faires“ Essen und Trinken einzustehen.
Die Slow-Food-Bewegung will bewusst genießen
Ein König unter den Gemüsesorten

Ein König unter den Gemüsesorten

Es gibt ihn in weiß, grün oder lila - er kann roh, gekocht oder gebraten gegessen werden. Kaum Fett, dafür viele Vitamine. Aber da muss es doch noch ein Geheimnis geben, weshalb …
Ein König unter den Gemüsesorten
Erdbeere mit Balsamico: Eismacher peppen Klassiker auf

Erdbeere mit Balsamico: Eismacher peppen Klassiker auf

Jetzt wird es endlich warm - bestes Wetter für eine Kugel Eis. Die Klassiker sind Vanille, Schoko und Erdbeere - klar. Wie wäre es mit Erdbeere-Balsamico?
Erdbeere mit Balsamico: Eismacher peppen Klassiker auf
Hier schmeckt's uns: Wirtshaus am Rosengarten

Hier schmeckt's uns: Wirtshaus am Rosengarten

München - Es ist eine Oase im Westpark: das Wirtshaus am Rosengarten. Inmitten des schönen Parks steht der Gasthof, der neben einem gemütlichen Stüberl vor allem durch den schönen …
Hier schmeckt's uns: Wirtshaus am Rosengarten
Der Bachmeier: Saibling mal ganz raffiniert

Der Bachmeier: Saibling mal ganz raffiniert

Meine Spaghetti mit Saibling sind einfach und raffiniert zugleich. Der Trick: Der feine Fisch zieht in den frisch gekochten Nudeln gar und bleibt so perfekt saftig.
Der Bachmeier: Saibling mal ganz raffiniert
Schlechte Nachrichten für Spargel-Fans

Schlechte Nachrichten für Spargel-Fans

Schwabach - Das Wetter meinte es auch mit den bayerischen Spargelanbauern in den vergangenen Wochen nicht gut. Zum Beginn der Spargelsaison 2015 gibt es deswegen erst geringe …
Schlechte Nachrichten für Spargel-Fans
So gelingt Gegrilltes besonders gut

So gelingt Gegrilltes besonders gut

Endlich! Der Frühling kommt. Zeit, die Picknickdecke im Park auszubreiten und den Grill anzuzünden. Grillmeister Fabian Beck zeigt, wie mit ein paar Handgriffen Steaks, …
So gelingt Gegrilltes besonders gut
Essen wie in der Steinzeit

Essen wie in der Steinzeit

Fleisch und Gemüse ja, Getreide und Milch nein: Kommt nach dem Veganer-Trend jetzt die Paleo-Welle? Immer mehr Menschen beschränken freiwillig ihre Nahrungsmittel.
Essen wie in der Steinzeit
Kaktusfeigen sind ein süßer Vitamin-C-Spender

Kaktusfeigen sind ein süßer Vitamin-C-Spender

Von der stacheligen Haut der Früchte sollte man sich nicht abschrecken lassen. Denn innen sind Kaktusfeigen voll mit wertvollen Vitaminen.
Kaktusfeigen sind ein süßer Vitamin-C-Spender
Mittagstische am Kurfürstenplatz: Drei leckere Tipps!

Mittagstische am Kurfürstenplatz: Drei leckere Tipps!

München - Wenn Sie am Kurfürstenplatz in Schwabing mal lecker Mittagessen gehen wollen, dann haben wir hier drei Tipps für Sie.
Mittagstische am Kurfürstenplatz: Drei leckere Tipps!
Feines fürs Ostermenü

Feines fürs Ostermenü

München -  Lammragout ist entspannt zu machen, weil es schön lange vor sich hinsimmert. Heute verrät Starkoch Alfons Schuhbeck ein Rezept für ein leichtes, feines Osteressen mit …
Feines fürs Ostermenü
Backen ohne Ei: Diese Alternativen gibt es

Backen ohne Ei: Diese Alternativen gibt es

Im Nest, im Gebäck oder im Nachtisch: An Ostern geht fast nichts ohne Eier. Wer darauf verzichten möchte, kann pflanzliche Zutaten verwenden. Der Kuchen gelingt trotzdem.
Backen ohne Ei: Diese Alternativen gibt es
Früher Spargel schmeckt so gut wie spät gestochener

Früher Spargel schmeckt so gut wie spät gestochener

In den nächsten Tagen kommt der erste deutsche Spargel auf den Markt und in die Hofläden. Geschmacklich ist der frühe Spargel dabei nicht schlechter als der später gestochene.
Früher Spargel schmeckt so gut wie spät gestochener