Rückruf für Gewürzmischung: Salmonellen-Verdacht

Rückruf für Gewürzmischung: Salmonellen-Verdacht

Die Würzmischung mit Gemüse "Vegeta" steht unter Salmonellen-Verdacht. Betroffen sind nur bestimmte Chargen der 250-Gramm- und 500-Gramm-Packungen. Diese sollten Verbraucher auf …
Rückruf für Gewürzmischung: Salmonellen-Verdacht
Er ist der Erste in der Hirschau

Er ist der Erste in der Hirschau

München - So ein Karacho wie Roman Stefka hat kaum ein anderer Gast drauf, der in die Hirschau kommt. Denn der 41-Jährige fährt fast täglich stilecht mit seinem Segway vor!
Er ist der Erste in der Hirschau
Hersteller ruft Tiefkühlfisch zurück

Hersteller ruft Tiefkühlfisch zurück

Kunden des Netto Marken-Discounters aufgepasst: Das "Schlemmerfilet Champignon" (400 g) von Greenland Seafood ist zurückgerufen worden. Die betroffenen Produkte können …
Hersteller ruft Tiefkühlfisch zurück
Wir sind die Ersten im Michaeligarten

Wir sind die Ersten im Michaeligarten

München - Sie sind „Die Michi-Madln“. So steht es auf dem Bierdeckel mit dem Engel Aloisius von Karin Doll (56) und Katharina Heimrich (66). Die zwei Truderingerinnen sind fast …
Wir sind die Ersten im Michaeligarten
Jürgen ist der Erste im Augustinerkeller

Jürgen ist der Erste im Augustinerkeller

München - Im Biergarten singen? Das macht Jürgen Weiß (72) normalerweise nicht. Aber für die tz genehmigt er sich eine Ausnahme.
Jürgen ist der Erste im Augustinerkeller
Kein Scherz: Obazda steht jetzt unter Artenschutz!

Kein Scherz: Obazda steht jetzt unter Artenschutz!

München - Kein Kas: Eine urbayerische Spezialität steht jetzt europaweit unter Schutz. Wie Landwirtschaftsminister Helmut Brunner (60, CSU) in München mitteilte, hat die …
Kein Scherz: Obazda steht jetzt unter Artenschutz!
Starkoch Güngörmüs: So fein geht Lachs

Starkoch Güngörmüs: So fein geht Lachs

München - Wir haben Ali Güngörmüs besucht und zeigen mit der Bildergeschichte auf dieser Seite, wie Sie ein überraschendes Lachs-Gericht zaubern können. Und bittschön – so …
Starkoch Güngörmüs: So fein geht Lachs
Beim Fischkauf in die Augen schauen

Beim Fischkauf in die Augen schauen

Fisch sollte nicht zur sehr nach Fisch riechen. Dann ist er wahrscheinlich zu alt. Außerdem lässt sich an den Augen erkennen, ob das Tier auf den Tisch oder in die Tonne gehört.
Beim Fischkauf in die Augen schauen
Viktualienmarkt: Der neue Matjes ist da

Viktualienmarkt: Der neue Matjes ist da

München - Ja, der neue Matjes ist da! Jährlich kommt der zarte Fisch kurz nach dem meteorologischen Sommeranfang in den Handel. Hier erfahren Sie alles über dieses Schmankerl.
Viktualienmarkt: Der neue Matjes ist da
Hier schmeckt's uns: Blue Nile

Hier schmeckt's uns: Blue Nile

München - In München Essen gehen heißt oft: Ab zum Italiener! Die Alternative ist der Asiate oder in seltenen Fällen der Grieche. Wie wäre es mal mit etwas ganz anderem? Dann ab …
Hier schmeckt's uns: Blue Nile
Hier schmeckt's uns: Forschungsbrauerei

Hier schmeckt's uns: Forschungsbrauerei

München - Ein Ambiente wie aus Wirtschaftswunderzeiten, eine im besten Sinne altmodische Speisekarte, und ein Bier, das seinesgleichen sucht – in der Summe ergibt das … die …
Hier schmeckt's uns: Forschungsbrauerei
Schuhbecks Sommerezepte: Gedämpfter Rotbarsch auf Gemüse

Schuhbecks Sommerezepte: Gedämpfter Rotbarsch auf Gemüse

Ein feines Gemüse kann auch mal die Hauptsache auf dem Teller sein – bei meinem Fenchel-Safran mit Mangold wird der Fisch fast zum Nebendarsteller. Ein herrliches Sommer­gericht, …
Schuhbecks Sommerezepte: Gedämpfter Rotbarsch auf Gemüse
Nudeln, Reis und Kaffee oft länger haltbar als angegeben

Nudeln, Reis und Kaffee oft länger haltbar als angegeben

Bei vielen Lebensmitteln ist angegeben, wie lange sie haltbar sind. Das kann Verbraucher davor schützen, verdorbene Produkte zu essen. Doch bei einigen Esswaren ist eine längere …
Nudeln, Reis und Kaffee oft länger haltbar als angegeben
Guaven sind exotische Vitamin-C-Bomben

Guaven sind exotische Vitamin-C-Bomben

Den schönen Namen dieser Frucht hat jeder schon einmal gehört: Guave. Aber wie sie schmeckt, aussieht und was sie der Gesundheit bringt, weiß doch kaum jemand. Doch eine Kostprobe …
Guaven sind exotische Vitamin-C-Bomben
3 Lokale auf 300 Metern: Mittagstische im Dreimühlenviertel

3 Lokale auf 300 Metern: Mittagstische im Dreimühlenviertel

München - In unserer tz-Gastro-Serie "3 Lokale auf 300 Metern" stellen wir heute drei Mittagstische im Dreimühlenviertel vor: Zimt, Quattro Tavoli und Tagträumer.
3 Lokale auf 300 Metern: Mittagstische im Dreimühlenviertel
Bananensorbet

Bananensorbet

Ein Eis geht immer. Wer nicht gleich mit Sahne, Schokolade oder Nüssen in die Vollen gehen möchte, greift am besten zum Sorbet. Es braucht nicht mehr als drei Zutaten. Den Rest …
Bananensorbet
Sekundäre Pflanzenstoffe schützen den Körper

Sekundäre Pflanzenstoffe schützen den Körper

Sekundäre Pflanzenstoffe in Obst, Getreide, Gemüse oder Hülsenfrüchten sind wahre Alleskönner in Sachen Gesundheit. Unter anderem wird ihnen eine krebshemmende Wirkung …
Sekundäre Pflanzenstoffe schützen den Körper
Spargel wird immer deutscher

Spargel wird immer deutscher

Vor der Jahrtausendwende sorgten die Spargelbauern in Deutschland nur für jede zweite Stange, heute kommt die heimische Produktion auf 80 Prozent. Mit dem wachsenden Spargelhunger …
Spargel wird immer deutscher
Neuer Trend: Tapas auf Bayerisch

Neuer Trend: Tapas auf Bayerisch

München - Die bayerische Küche hat jenseits von Schweinsbraten und Knödel viele Schmankerl zu bieten, die fast in Vergessenheit geraten sind – und an die man sich nicht mehr so …
Neuer Trend: Tapas auf Bayerisch
Neue Köstlichkeiten für den Grill

Neue Köstlichkeiten für den Grill

Der nächste Grillabend kommt bestimmt. Damit beim Schlemmen keine Langeweile aufkommt, gibt es hier neue Ideen für den Rost. Die reichen vom Weichkäse übers Marinieren von Fleisch …
Neue Köstlichkeiten für den Grill
Schnitzel zu klein? Polizei muss bei Streit eingreifen

Schnitzel zu klein? Polizei muss bei Streit eingreifen

Cham - Ein Streit um ein Schnitzel ist in Cham derart eskaliert, dass die Polizei eingeschaltet werden musste. Nachdem sich enttäuschte Gäste weigerten, das bestellte Essen zu …
Schnitzel zu klein? Polizei muss bei Streit eingreifen
Fruchtiger Genuss: Melone mit Zitrone

Fruchtiger Genuss: Melone mit Zitrone

Saftig, süß, gesund und kalorienarm: Melonen! Bei Christian Maier von Leo’s Obst-Standl am ­Viktualienmarkt gibt es frische Wassermelonen aus Italien (1,95 Euro pro Kilo). Was Sie …
Fruchtiger Genuss: Melone mit Zitrone
Süßkirschen immer mit Stiel kaufen

Süßkirschen immer mit Stiel kaufen

Die Kirschernte hat begonnen. Verbraucher können sich auf frische Ware direkt vom Bauern freuen. Wichtig ist beim Kauf, dass der Stiel noch an der Frucht ist. Auch bei der …
Süßkirschen immer mit Stiel kaufen
Enorme Lebensmittel-Verschwendung schädigt Klima

Enorme Lebensmittel-Verschwendung schädigt Klima

Übrig gebliebenes Brot beim Bäcker oder Reste vom Buffet im Hotel: Das ist beim Lebensmittelabfall in Deutschland nur die Spitze des Eisbergs, wie eine Studie des WWF zeigt.
Enorme Lebensmittel-Verschwendung schädigt Klima
Der Bachmeier: Spitze, diese Krautwickerl

Der Bachmeier: Spitze, diese Krautwickerl

Zugegeben: Krautwickerl sind eine recht deftige Angelegenheit – normalerweise. Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier ha mir eine etwas feinere Variante überlegt: Mit Spitzkraut und …
Der Bachmeier: Spitze, diese Krautwickerl
Zwiebeln nicht direkt an den Matjes legen

Zwiebeln nicht direkt an den Matjes legen

Viele kennen Matjes nach Hausfrauenart oder ein Brötchen mit den zarten Fischfilets. Matjes lässt sich aber auch exotischer kombinieren. Jetzt im Frühsommer beginnt die Saison …
Zwiebeln nicht direkt an den Matjes legen
Lecker! Mittagstische in der Isarvorstadt

Lecker! Mittagstische in der Isarvorstadt

München - Wir zeigen Ihnen hier drei Lokale in der Isarvorstadt, in denen es leckere Mittagstische gibt. Die drei Restaurants befinden sich in einem Radius von 300 Metern.
Lecker! Mittagstische in der Isarvorstadt
Austernpilze enthalten viel Niacin

Austernpilze enthalten viel Niacin

Wer hätte gedacht, dass Austernpilze so viel Gutes zu bieten haben? Sie sind nicht nur schmackhaft und fettarm, sondern auch äußerst gesund. Das liegt vor allem an ihrem hohen …
Austernpilze enthalten viel Niacin
Scharf eingelegte Hähnchenbrust

Scharf eingelegte Hähnchenbrust

Das Wichtigste beim Fleisch ist häufig die Marinade: Und die geizt in diesem Rezept nicht mit Schärfe. Die Hähnchenbrust wird in einem fruchtig-scharfen Sud aus Curry, Zitronen- …
Scharf eingelegte Hähnchenbrust
Keine Angst vor Säure - Kreativ sein mit Stachelbeeren

Keine Angst vor Säure - Kreativ sein mit Stachelbeeren

Stachelbeeren sind oft etwas haarig, haben viele Kerne und schmecken sauer. Viele kennen sie im Kompott oder vom Kuchen mit Baiser. Doch die etwas eigenwilligen Früchte taugen zu …
Keine Angst vor Säure - Kreativ sein mit Stachelbeeren
Am Grünwalder Stadion: Neuer Grieche eröffnet

Am Grünwalder Stadion: Neuer Grieche eröffnet

München - Der neue Grieche am Sechzger-Stadion hat jetzt eröffnet. Die große Markise des Syros (Tegernseer Landstr. 131) sieht man schon von der Kreuzung vorm Grünwalder Stadion …
Am Grünwalder Stadion: Neuer Grieche eröffnet
Schadstoffe in Bio-Produkten?

Schadstoffe in Bio-Produkten?

Verbraucher kaufen immer mehr Bio. Viele glauben: Die Produkte enthalten keine Schadstoffe? Doch so ganz stimmt das nicht. Wer genau wissen will, was drin ist, sollte sich an den …
Schadstoffe in Bio-Produkten?
Tipp fürs Backen mit Silikonform

Tipp fürs Backen mit Silikonform

Silikonformen liegen beim Backen im Trend. Ein Vorteil ist: Sie müssen nicht extra eingefettet werden. Stören können jedoch kleine Luftblasen im Teig, die sich beim Einfüllen …
Tipp fürs Backen mit Silikonform
Von Rom bis Paris: Vier neue Restaurants in München

Von Rom bis Paris: Vier neue Restaurants in München

München - Den Duft von Paris mit einem Café au lait und einem Croissant im Le Petit Paris genießen. Im Restaurant Kyma tauchen Sie in griechische Wellen mit viel Fisch ein – und …
Von Rom bis Paris: Vier neue Restaurants in München
Alpenkuss: Hier gibt es Eiscreme aus Bayern

Alpenkuss: Hier gibt es Eiscreme aus Bayern

München - Wer original bayerisches Eis genießen will, der ist bei Alpenkuss am Viktualienmarkt richtig. Die Besitzer haben herausgefunden, wie dieser erfrischende Genuss nach …
Alpenkuss: Hier gibt es Eiscreme aus Bayern
Online-Supermärkte im Test

Online-Supermärkte im Test

Lebensmittel bestellen und einfach liefern lassen: Online-Supermärkte sind eine verlockende Alternative für alle, die es satthaben, an der Kasse zu stehen. So weit die Theorie. …
Online-Supermärkte im Test
Schuhbeck kocht vor: Ein Supperl für den Sommer

Schuhbeck kocht vor: Ein Supperl für den Sommer

München - Pfifferlinge sind für Alfons Schuhbeck das Signal, dass Sommer ist. Und jetzt ist auch die zeit für Kohlrabi. Beide Zutaten kombiniert ergeben ein Sommersupperl.
Schuhbeck kocht vor: Ein Supperl für den Sommer
Heidelbeeren neutralisieren Freie Radikale

Heidelbeeren neutralisieren Freie Radikale

Frische Heidelbeeren sind nicht nur lecker, sie stecken auch voller gesunder Inhaltsstoffe. Das in den Beeren enthaltene Myrtillin ist zwar in erster Linie ein Farbstoff, doch er …
Heidelbeeren neutralisieren Freie Radikale
Mahlzeit: Drei Tipps für's Mittagessen in der Altstadt

Mahlzeit: Drei Tipps für's Mittagessen in der Altstadt

München - Sie sind mittags in der Stadt und haben Hunger? In diesen drei Lokalen in Münchens Altstadt schmeckt's besonders gut.
Mahlzeit: Drei Tipps für's Mittagessen in der Altstadt
Brotchips mit Kräuterquark

Brotchips mit Kräuterquark

Trockenes Baguette ist geschmacklich gesehen ziemlich enttäuschend. Es bröselt, ist hart wie Beton und ist zum Belegen nicht mehr zu gebrauchen. Die Rettung: Knusprige Brotchips, …
Brotchips mit Kräuterquark
Wenig Zucker und Fett: Eis-Kreationen mit wenig Kalorien

Wenig Zucker und Fett: Eis-Kreationen mit wenig Kalorien

Wer beim Eis auf gesunde Zutaten achtet und Sorten wählt, die nicht so viel Zucker und Fett enthalten, darf sich auch mal eine größere Portion gönnen. Joghurt-Eis oder Sorbets mit …
Wenig Zucker und Fett: Eis-Kreationen mit wenig Kalorien
Hersteller ruft Köttbullar von Lidl zurück

Hersteller ruft Köttbullar von Lidl zurück

Lidl-Kunden aufgepasst. Ein Teil der beim Discounter verkauften "Gutknecht Köttbullar, tiefgefroren, 1000g" wurde zurückgerufen. Speziell handelt es sich um Produkte mit dem …
Hersteller ruft Köttbullar von Lidl zurück
Ein schnelles Erdbeer-Dessert anrühren

Ein schnelles Erdbeer-Dessert anrühren

Erdbeeren machen süchtig. Sie sind so süß und saftig. Doch immer nur die Früchte pur zu essen, kann auf Dauer langweilig werden. Gut, dass man aus Erdbeeren ganz einfach ein …
Ein schnelles Erdbeer-Dessert anrühren
Kohlrabi: Nach dem Einkauf Blätter entfernen

Kohlrabi: Nach dem Einkauf Blätter entfernen

An der Gemüsetheke sollte man auf die Kohlrabi-Blätter achten. Denn sie zeigen, ob die Knollen frisch sind. Nach dem Einkauf müssen die Blätter aber weichen. Denn weder für die …
Kohlrabi: Nach dem Einkauf Blätter entfernen
Holunderblüten mittags bei Sonnenschein pflücken

Holunderblüten mittags bei Sonnenschein pflücken

Aus Holunderblüten lässt sich ein leckerer Sirup zubereiten. Der gibt Cocktails und Desserts eine besondere Note. Den Sirup kann man selbst herstellen. Dafür braucht man als …
Holunderblüten mittags bei Sonnenschein pflücken
Mogelpackungen erkennen - Darauf sollten Verbraucher achten

Mogelpackungen erkennen - Darauf sollten Verbraucher achten

Ein Keks wird als ausgewogenes Frühstück angepriesen. So etwas sei meist Etikettenschwindel, klagen Verbraucherschützer. Erkennbar ist das für Verbraucher aber längst nicht immer. …
Mogelpackungen erkennen - Darauf sollten Verbraucher achten
"Hans im Glück"-Macher bietet jetzt auch Steaks an

"Hans im Glück"-Macher bietet jetzt auch Steaks an

München - Der "Hans im Glück"-Macher versucht jetzt, mit Steaks an den Burger-Erfolg anzuknüpfen. Wir haben sieben weitere Tipps für Fleischfans zusammengestellt.
"Hans im Glück"-Macher bietet jetzt auch Steaks an
Wissenswertes über Mineralwasser

Wissenswertes über Mineralwasser

Wenn das Thermometer auf sommerliche Hitzegrade klettert, ist Mineralwasser gefragt wie nie. Doch kaum einer kennt sich mit den Bezeichnungen wirklich aus.
Wissenswertes über Mineralwasser
EU-Behörde warnt vor Acrylamid in Lebensmitteln

EU-Behörde warnt vor Acrylamid in Lebensmitteln

Ob Bratkartoffeln oder Toastbrot - in vielen Speisen, die knusprig sind, steckt auch eine Gefahr. Denn durch das Braten oder Rösten von Lebensmitteln entsteht Acrylamid, das von …
EU-Behörde warnt vor Acrylamid in Lebensmitteln
Brennnessel ist Gut für Nägel und Haare

Brennnessel ist Gut für Nägel und Haare

Sie wächst an vielen Wegesrändern und ist wegen ihrer reizenden Härchen bei vielen wenig beliebt. Doch es lohnt sich, gelegentlich ein paar Brennnessel-Zweige zu pflücken. Denn …
Brennnessel ist Gut für Nägel und Haare
Tajine mit Frühlingsgemüse

Tajine mit Frühlingsgemüse

In Deutschland wird Spargel meist nur gekocht und mit Butter gegessen. Dabei eignet sich das Gemüse auch für raffiniertere Gerichte. Beispielsweise in einer arabischen Variante - …
Tajine mit Frühlingsgemüse
Selbstgemachtes für die Mittagspause

Selbstgemachtes für die Mittagspause

Bloßes Sattwerden ist out, gesund genießen ist in. Sich zu Hause Leckeres für unterwegs einzupacken, ist nicht nur eine perfekte Resteverwertung. Die Freude über ein Mittagessen …
Selbstgemachtes für die Mittagspause
Power statt Plauze: So gesund liefert Soulchef

Power statt Plauze: So gesund liefert Soulchef

München - Vegetarisch, vegan aber auch Fleisch. Der neue Lieferdienst Soulchef geht einen neuen Weg und bietet seinen Kunden eine Alternative zu Pizza und Burger.
Power statt Plauze: So gesund liefert Soulchef
Antersdorfer Mühle ruft Maisgrieß und Polenta zurück

Antersdorfer Mühle ruft Maisgrieß und Polenta zurück

Der Maisgrieß und die Polenta der Antersdorfer Mühle können Tropan-Alkaloide enthalten. Kunden sollten die Produkte nicht essen. Die betroffenen Packungen können sie im …
Antersdorfer Mühle ruft Maisgrieß und Polenta zurück
Glasscherben in Apfel-Dessert bei Rewe

Glasscherben in Apfel-Dessert bei Rewe

Achtung Glassplitter: Wer vor kurzem das "Feine Welt Apfelkomposition-Milchdessert" bei Rewe gekauft hat, sollte das Produkt schnell zurückbringen. Betroffen sind Gläser mit dem …
Glasscherben in Apfel-Dessert bei Rewe
Discounter Penny ruft Schokolade zurück

Discounter Penny ruft Schokolade zurück

Auf keinen Fall essen: Diese Warnung gibt Penny für seine Schokolade "Choco'la Ganze Nuss Schokolade 100g" heraus. Betroffen ist die Charge mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum …
Discounter Penny ruft Schokolade zurück