Fleischersatz wie aus der Tube: Unternehmen entdecken Veganer

Fleischersatz wie aus der Tube: Unternehmen entdecken Veganer

Manch Fleischesser, der seine Ernährung auf fleischlos umstellen will, greift zu vegetarischen Schnitzeln oder anderen fleischähnlichen Produkten. Kaum bekannt ist, dass die …
Fleischersatz wie aus der Tube: Unternehmen entdecken Veganer
Fleischersatz und seine Zutaten

Fleischersatz und seine Zutaten

Wer sich vegetarisch ernährt, achtet besonders auf eine gesunde Ernährung. Oft möchten Vegetarier genau wissen, was in seinen Lebensmitteln steckt. Am besten, man macht das ein …
Fleischersatz und seine Zutaten
Neustart als Macaron-Bäckerin: Die Lebens-Versüßerin

Neustart als Macaron-Bäckerin: Die Lebens-Versüßerin

München - Ein Burnout und eine psychische Krankheit beendeten vor drei Jahren Daniela Sepps Karriere als Immobilienmaklerin. Doch die 32-Jährige ließ sich nicht unterkriegen und …
Neustart als Macaron-Bäckerin: Die Lebens-Versüßerin
Umbenennung: Neuer Name für zwölf "Hans im Glück"-Filialen steht fest

Umbenennung: Neuer Name für zwölf "Hans im Glück"-Filialen steht fest

München/Lübeck – Nach dem deftigen Streit zwischen der Burgerkette „Hans im Glück“ und einem Franchisenehmer führt dieser seine Filialen eigenständig weiter – den Markennamen …
Umbenennung: Neuer Name für zwölf "Hans im Glück"-Filialen steht fest
Alternative zur Leberkässemmel - Weißwurst-Stangerl

Alternative zur Leberkässemmel - Weißwurst-Stangerl

Die Weißwurst gehört zu Bayern wie Bier, Leberkäs und Schweinsbraten. Selbst US-Präsident Barack Obama gönnte sich beim G7-Gipfel auf Schloss Elmau im vergangenen Jahr einige …
Alternative zur Leberkässemmel - Weißwurst-Stangerl
Mars-Rückruf: Anlaufstellen bei Problemen mit Lebensmitteln

Mars-Rückruf: Anlaufstellen bei Problemen mit Lebensmitteln

Angesichts des Mars-Rückrufs sind viele Verbraucher verunsichert. Bin ich betroffen? Und wie soll man in solchen Fällen reagieren? Die wichtigsten Fragen und Antworten zum Thema.
Mars-Rückruf: Anlaufstellen bei Problemen mit Lebensmitteln
Zucker, Sirup & Co. - Zuckerfallen auf die Schliche kommen

Zucker, Sirup & Co. - Zuckerfallen auf die Schliche kommen

Cola, Fleischsalat, Kekse und Co. - Zucker lauert überall, man kann ihm kaum entkommen. Wie lässt sich also ein zuckerfreies Leben führen? Vor allem in Ernährungsfallen sollte man …
Zucker, Sirup & Co. - Zuckerfallen auf die Schliche kommen
Insekten essen wollen bislang nur wenige

Insekten essen wollen bislang nur wenige

Mal sechs statt vier oder zwei Beine? Von einem Wechsel des Proteinlieferanten halten die meisten Menschen nichts. Anders als Schweine- oder Rinderfleisch sind Insekten für viele …
Insekten essen wollen bislang nur wenige
Karotte – die Super-Rübe

Karotte – die Super-Rübe

Schon unserer Vorfahren, die steinzeitlichen Jäger und Sammler, zogen die Urform der heutigen Karotte aus dem Boden. Die Griechen und Römer der Antike schätzten die Wurzel vor …
Karotte – die Super-Rübe
Linsen - besser als Fleisch

Linsen - besser als Fleisch

Linsen waren Jahrhunderte lang ein Grundnahrungsmittel in Deutschland. Nach dem zweiten Weltkrieg haftete ihnen jedoch lange Zeit das Image des Arme-Leute-Essens an, die …
Linsen - besser als Fleisch
Drogeriekette dm ruft Fruchtschorle "babylove" zurück

Drogeriekette dm ruft Fruchtschorle "babylove" zurück

Karlsruhe - Die Drogeriekette dm hat die Fruchtschorle "babylove Sportscap Apfel-Himbeere-Kirsche" zurückgerufen. Grund: Eine Verunreinigung mit Hefe.
Drogeriekette dm ruft Fruchtschorle "babylove" zurück
Asia-Burger mit Fisch, Nudeln und Frucht

Asia-Burger mit Fisch, Nudeln und Frucht

Rindfleisch, Speck und rauchige Soßen - der klassische US-Burger bekommt Konkurrenz: Seine neuen Mitbewerber um die Gunst der Gaumen: Asia Burger mit Fisch, Frucht und viel Gemüse.
Asia-Burger mit Fisch, Nudeln und Frucht
Innenstadtwirte beim Jahresessen - Spende über 5000 Euro

Innenstadtwirte beim Jahresessen - Spende über 5000 Euro

München - Am Montagabend traf sich die Arbeitsgemeinschaft der Innenstadtwirte zum Jahresessen im Steakhouse Little London im Tal. Wie jedes Jahr werden auch die Münchner bedacht, …
Innenstadtwirte beim Jahresessen - Spende über 5000 Euro
Opposition fordert Reform der Lebensmittelkontrolle

Opposition fordert Reform der Lebensmittelkontrolle

München - Die Ei-Affäre in Bayern hat ein politisches Nachspiel: Die Oppositionsparteien SPD und Grüne im Landtag fordern eine Reform der Lebensmittelkontrolle in Bayern.
Opposition fordert Reform der Lebensmittelkontrolle
Salmonellen-Alarm: Kaufland ruft Gourmet-Salami zurück

Salmonellen-Alarm: Kaufland ruft Gourmet-Salami zurück

Neckarsulm - Kaufland hat eine Rückrufaktion gestartet. Es geht um Salami. Offenbar wurden in einigen Packungen Salmonellen gefunden.
Salmonellen-Alarm: Kaufland ruft Gourmet-Salami zurück
Die Wohlfühl-Diät: Hähnchenkeulen auf Wintergemüse

Die Wohlfühl-Diät: Hähnchenkeulen auf Wintergemüse

München - Gesund essen und natürlich abnehmen – machen Sie mit bei der neuen Wohlfühl-Diät! Heute: Leckeres vom Hühnchen.
Die Wohlfühl-Diät: Hähnchenkeulen auf Wintergemüse
Start-up will Insektenburger groß machen

Start-up will Insektenburger groß machen

Burger sind hierzulande beliebtes Fastfood. In anderen Ländern lassen sich die Menschen Insekten schmecken. Ein junges Start-up aus Osnabrück will beides kombinieren: Käferlarven …
Start-up will Insektenburger groß machen
Die Wohlfühl-Diät: Ofenkartoffel mit Paprika-Quark

Die Wohlfühl-Diät: Ofenkartoffel mit Paprika-Quark

München - Gesund essen und natürlich abnehmen – machen Sie mit bei der neuen Wohlfühl-Diät! Heute: Mager mit Quark.
Die Wohlfühl-Diät: Ofenkartoffel mit Paprika-Quark
Schuhbecks Rezepte: Maultaschen mit Topfen und Spinat

Schuhbecks Rezepte: Maultaschen mit Topfen und Spinat

München - Alfons Schuhbeck verrät heute ein ganz besonders gschmackiges Rezept: Maultaschen mit Topfen und Spinat
Schuhbecks Rezepte: Maultaschen mit Topfen und Spinat
Veggan statt vegan: Ausnahmen bestätigen die Regel?

Veggan statt vegan: Ausnahmen bestätigen die Regel?

Wenn Veganer mal eine Ausnahme machen, nennt sich das neuerdings "Veggan". Dahinter steckt eine Vorliebe für Ei. Das tierische Produkt hat sich bereits in mehrere Vegan-Gerichte …
Veggan statt vegan: Ausnahmen bestätigen die Regel?
Wohlfühl-Diät: Brokkolisalat und Kartoffeltorte

Wohlfühl-Diät: Brokkolisalat und Kartoffeltorte

München - Gesund essen und natürlich abnehmen -machen Sie mit bei der neuen Wohlfühl-Diät! Heute: Brokkolisalat mit Linsen und Rosinen und Kartoffeltorte mit Paprika.
Wohlfühl-Diät: Brokkolisalat und Kartoffeltorte
Beim Fasten muss es nicht die harte Tour sein

Beim Fasten muss es nicht die harte Tour sein

Wer sich etwas Gutes tun will, kann es mit einer Fastenkur versuchen. Der Körper wird entgiftet, tankt neue Energie - und nebenbei purzeln auch noch die Pfunde. Dafür muss man …
Beim Fasten muss es nicht die harte Tour sein
Statt Proteinriegel: Snacks nach dem Sport selber machen

Statt Proteinriegel: Snacks nach dem Sport selber machen

Es müssen keine Shakes oder Riegel sein: Wer nach dem Sport ausreichend Eiweiß zu sich nehmen möchte, kann auf natürlichere Lebensmittel zurückgreifen. Welche das sind, verrät der …
Statt Proteinriegel: Snacks nach dem Sport selber machen
7 goldene Regeln, die eine Diät zum Erfolg führen

7 goldene Regeln, die eine Diät zum Erfolg führen

München - So leicht und gschmackig kann Abnehmen sein: Mit der Frisch-und-Leicht-Diät essen Sie gesund und die Pfunde purzeln. Zwei Wochen lang wird die tz Sie auf einem Weg zu …
7 goldene Regeln, die eine Diät zum Erfolg führen
Fünf Restaurants, die keine Speisekarte brauchen

Fünf Restaurants, die keine Speisekarte brauchen

Die Speisekarten der Restaurants werden immer kleiner. Selbst Asiaten kommen inzwischen mitunter mit zwei Seiten aus. Gut so, denn das spricht für frische Küche. Außerdem kann der …
Fünf Restaurants, die keine Speisekarte brauchen
Bachmeier: Edles Rezept mit Skrei

Bachmeier: Edles Rezept mit Skrei

München - Spitzenkoch Hans Jörg Bachmeier stellt heute sein Rezept für einen seiner Lieblingsfische vor: den Skrei.
Bachmeier: Edles Rezept mit Skrei
Intolerante Isi: Ois easy für Allergiker!

Intolerante Isi: Ois easy für Allergiker!

München - Gibt’s das auch glutenfrei? Ist das vegan? Fragen, die mittlerweile ständig von Gästen in Münchner Restaurants oder Cafés gestellt werden. Isabella Hener (29) hatte die …
Intolerante Isi: Ois easy für Allergiker!
Allergene im Essen - Restaurants müssen aufklären

Allergene im Essen - Restaurants müssen aufklären

Allergien können vielen Menschen die Freude an einem guten Essen zur Qual werden lassen. Wer selbst kocht, hat deutlich mehr Kontrolle über die Inhaltsstoffe. Aber auch auswärts …
Allergene im Essen - Restaurants müssen aufklären
Mittagstische in der Isarvorstadt: Mahlzeit!

Mittagstische in der Isarvorstadt: Mahlzeit!

München - Lecker Mittagessen in München: Wir empfehlen Ihnen hier drei Lokale in der Isarvorstadt, die innerhalb von 300 Metern zu erreichen sind. Guten Appetit!
Mittagstische in der Isarvorstadt: Mahlzeit!
Auszeichnung für Hoteliers Kull & Weinzierl – tz zeigt ihr Reich

Auszeichnung für Hoteliers Kull & Weinzierl – tz zeigt ihr Reich

München - Von der Allgemeinen Hotel und Gastronomie-Zeitung sind ­Rudi Kull und Albert Weinzierl als Hoteliers des Jahres mit dem Special Award ausgezeichnet worden. Ein Einblick …
Auszeichnung für Hoteliers Kull & Weinzierl – tz zeigt ihr Reich
Mit Ernährung Krankheiten gegensteuern

Mit Ernährung Krankheiten gegensteuern

Bei manchen Erkrankungen helfen nicht nur Medikamente: Auch eine bewusste Ernährung kann sich positiv auswirken.
Mit Ernährung Krankheiten gegensteuern