Warum hält sich der Basilikum im Topf nicht lange?

Warum hält sich der Basilikum im Topf nicht lange?

Hobby-Köche verwenden gerne Küchenkräuter. Für den längeren Gebrauch müssen sie an ihnen kleine Veränderungen vornehmen.
Warum hält sich der Basilikum im Topf nicht lange?
Exklusiv: München bekommt ein drittes „Cotidiano“

Exklusiv: München bekommt ein drittes „Cotidiano“

München - In München entsteht ein drittes „Cotidiano“-Restaurant - und zwar mitten in der Altstadt. Das erfuhr unsere Foodbloggerin Bianca exklusiv. Bereits im Sommer soll …
Exklusiv: München bekommt ein drittes „Cotidiano“
Bio-Produkte werden meist im Supermarkt gekauft

Bio-Produkte werden meist im Supermarkt gekauft

Die meisten Verbraucher kaufen Bio-Produkte im Supermarkt und im Discounter ein. Doch generell werden noch immer konventionelle Produkte bevorzugt.
Bio-Produkte werden meist im Supermarkt gekauft
Vitaminreicher Grünkohl - und sein zweiter Frühling als Kale

Vitaminreicher Grünkohl - und sein zweiter Frühling als Kale

Grünkohl oder Kale - wie er in den USA genannt wird - schmeckt nicht nur mit Wurst und Kartoffeln. Der gesunde Kohlkopf hat sich zum Trendgemüse gemausert.
Vitaminreicher Grünkohl - und sein zweiter Frühling als Kale
Bier im Sud gibt Miesmuscheln besondere Würze

Bier im Sud gibt Miesmuscheln besondere Würze

Beim Kochen von Miesmuscheln kommt es vor allem auf den richtigen Sud an. Wer dabei mal etwas anderes als Weißwein ausprobieren möchte, kann auch auf Bier zurückgreifen.
Bier im Sud gibt Miesmuscheln besondere Würze
Der Bachmeier: Kotelett mit fruchtig-pikanter Beilage

Der Bachmeier: Kotelett mit fruchtig-pikanter Beilage

Bratapfel ist nicht nur ein weihnachtliches Dessert, er passt als fruchtig- pikante Beilage auch bestens zu gebratenem Fleisch.
Der Bachmeier: Kotelett mit fruchtig-pikanter Beilage
Paprika schneiden: Nicht nur die Kerne müssen raus

Paprika schneiden: Nicht nur die Kerne müssen raus

Wer zu Hause gerne kocht, verwendet auch oft Paprika. Beim Schneiden dieses Gemüses ist jedoch auf einige Details zu achten. Welche das sind, erklärt ein erfahrener Koch.
Paprika schneiden: Nicht nur die Kerne müssen raus
Pflanzenblüten schmecken besonders intensiv

Pflanzenblüten schmecken besonders intensiv

Basilikum, Salbei, Lavendel: Von vielen Kräutern verwenden Verbraucher vor allem die Blätter. Doch auch deren Blüten können einen tollen Geschmack entfalten. Und nicht nur …
Pflanzenblüten schmecken besonders intensiv
Hülsenfrüchte schmecken auch im Nachtisch

Hülsenfrüchte schmecken auch im Nachtisch

Sie gelten als Zutat der einfachen Küche: Bohnen, Linsen und Erbsen. Dabei sind Hülsenfrüchte auch für schokoladige Desserts die perfekte Grundlage.
Hülsenfrüchte schmecken auch im Nachtisch
Rosenkrapfen sind in Ungarn ein Festtagsdessert

Rosenkrapfen sind in Ungarn ein Festtagsdessert

Die ungarische Küche hat weitaus mehr zu bieten als Eintöpfe wie Rindergulasch. So sind in dem mitteleuropäischen Land auch Rosenkrapfen sehr beliebt - eine besonders geformte …
Rosenkrapfen sind in Ungarn ein Festtagsdessert
Was Clementinen und Mandarinen unterscheidet

Was Clementinen und Mandarinen unterscheidet

Klein, rund und orangefarben: Äußerlich sind Mandarinen und Clementinen fast nicht zu unterscheiden. Doch beim Essen offenbart sich die jeweilige Frucht.
Was Clementinen und Mandarinen unterscheidet
Einkaufen im Online-Supermarkt: Trend oder Dauerlösung?

Einkaufen im Online-Supermarkt: Trend oder Dauerlösung?

Keine Lust, lange an der Supermarktkasse zu warten und schwere Tüten zu schleppen? Dann geht es Ihnen so wie vielen Menschen. Die Alternative: Einkaufen im Online-Supermarkt und …
Einkaufen im Online-Supermarkt: Trend oder Dauerlösung?
Bio-Produkte werden meist im Supermarkt gekauft

Bio-Produkte werden meist im Supermarkt gekauft

Bio-Produkte sind nicht so gefragt wie man annimmt. Eine Umfrage zeigt, dass viele Verbraucher diese Lebensmittel nicht einkaufen.
Bio-Produkte werden meist im Supermarkt gekauft
Steckrüben als Beilage gut würzen

Steckrüben als Beilage gut würzen

Steckrüben sind vielseitig einsetzbar: Egal ob als Beilage, als Rohkost oder als gesunder Snack. Wichtig ist: Mit den richtigen Gewürzen bekommt das Gemüse eine besondere Note.
Steckrüben als Beilage gut würzen
Neues Portal informiert über Nahrungsergänzungsmittel

Neues Portal informiert über Nahrungsergänzungsmittel

Viele Menschen versprechen sich von Vitamin- und Mineralpräparaten eine gesündere Ernährung. Doch wie förderlich sind solche Mittel wirklich?
Neues Portal informiert über Nahrungsergänzungsmittel
Fallen Sie nicht auf diese 10  Ernährungsmythen rein

Fallen Sie nicht auf diese 10  Ernährungsmythen rein

Kaffee dehydriert und ein Glas Rotwein hält das Herz gesund - für viele sind das ausgemachte Tatsachen. Die Wahrheit jedoch sieht anders aus.
Fallen Sie nicht auf diese 10  Ernährungsmythen rein
Gemüsechips, direkt aus dem Ofen

Gemüsechips, direkt aus dem Ofen

Herrlich gesund: Auch Rote Bete, Knollensellerie und Topinambur lassen sich zu Chips verarbeiten. Jedes Mal anders gewürzt, hat man immer wieder etwas Neues zum Knabbern!
Gemüsechips, direkt aus dem Ofen
Was die jüdische Küche zu bieten hat

Was die jüdische Küche zu bieten hat

Wer traditionell jüdisch kochen möchte, braucht vor allem eins: viel Muße. Denn ein klassisches Sabbatessen kommt erst nach 24 Stunden aus dem Ofen.
Was die jüdische Küche zu bieten hat
Paulaner-Spezi und Auerbräu Cola-Mix: Ist hier das Gleiche drin?

Paulaner-Spezi und Auerbräu Cola-Mix: Ist hier das Gleiche drin?

München/Rosenheim - Paulaner-Spezi zählt zu den beliebtesten Cola-Mix-Marken in der Region München. Rund um Rosenheim wird ein Getränk vertrieben, dessen Flasche diesem verdächtig …
Paulaner-Spezi und Auerbräu Cola-Mix: Ist hier das Gleiche drin?
Trockenfrüchte und Tomatenmark sind reich an Kalium

Trockenfrüchte und Tomatenmark sind reich an Kalium

Über Elektrolyte wie Kalium, Natrium oder Chlorid wissen viele Menschen recht wenig. Dabei sind es wichtige Nährstoffe.
Trockenfrüchte und Tomatenmark sind reich an Kalium
Feldsalat enthält besonders viel Vitamin C

Feldsalat enthält besonders viel Vitamin C

Der Mensch braucht im Winter besonders viele Vitamine, um sich gegen Kälte, Krankheiten und Co. zu schützen. Wer gern einen Salat ist, sollte daher auf Feldsalat setzen.
Feldsalat enthält besonders viel Vitamin C
Wer hat die Macht über unser Essen?

Wer hat die Macht über unser Essen?

Das Geschäft mit der Ernährung der Welt ist lukrativ. Es mischen sogar Versicherungen und Hedgefonds mit. Wenige Konzerne machen die Preise.
Wer hat die Macht über unser Essen?
Chips ersetzen das Abendessen

Chips ersetzen das Abendessen

Essen gehört zum Alltag und ist elementar für das Überleben eines Menschen. Doch jeder hat beim Thema Ernährung so seine ganz eigenen Sitten. Wie ernähren sich die Deutschen?
Chips ersetzen das Abendessen
Eiweißbrot enthält viel Fett

Eiweißbrot enthält viel Fett

Wer sein Gewicht reduzieren möchte, greift gerne zum Eiweißbrot. Das ist jedoch kontraproduktiv, da Sie trotzdem viele Kalorien zu sich nehmen.
Eiweißbrot enthält viel Fett
Kunden haben kein Widerrufsrecht beim Lieferdienst

Kunden haben kein Widerrufsrecht beim Lieferdienst

Essen ist eine verderbliche Ware - ein Widerruf ist daher nicht möglich. Das gilt auch bei Lieferdiensten, egal ob die Bestellung den Erwartungen entspricht oder nicht. Eine …
Kunden haben kein Widerrufsrecht beim Lieferdienst
Ernährungs-Entertainer Patric Heizmann gibt Abnehm-Tipps

Ernährungs-Entertainer Patric Heizmann gibt Abnehm-Tipps

Er ist Fitnesstrainer, Buch-Autor und „Ernährungs-Entertainer“: Patric Heizmann weiß, mit welchen Methoden die Kilos purzeln. Das ganze Interview bei Extratipp.
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Food-Trends laut "NYT": Hirse und Philippinische Küche?

Food-Trends laut "NYT": Hirse und Philippinische Küche?

Street Food oder Quinoa sind angeblich schon wieder von gestern. 2017 gibt es wohl neue Food-Trends. Dazu können Gerichte mit Eidotter, Hirse und Blaualgen zählen.
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Deutsche greifen häufiger zur Fertigpizza als früher

Deutsche greifen häufiger zur Fertigpizza als früher

Die Deutschen kochen zwar gern selbst, nur fehlt ihnen mehr und mehr die Zeit. Der Trend geht hin zu Fertigkost.
Deutsche greifen häufiger zur Fertigpizza als früher
Frittierte Meeresfrüchte nach Lima-Art

Frittierte Meeresfrüchte nach Lima-Art

Diese Speise gilt als kulinarischer Geheimtipp aus Peru. Wer Garnelen und Muscheln mag, sollte sich die frittierten Meeresfrüchte nicht entgehen lassen. Der ganz besondere …
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Gojibeeren sind gesund, aber kein Wundermittel

Gojibeeren sind gesund, aber kein Wundermittel

Wer gesund bleiben will, muss Vitamine zu sich nehmen. Davon haben Gojibeeren genug, weshalb diese sich als Nahrungsergänzung eignen. Zu viel darf man von ihnen nicht erwarten.
Gojibeeren sind gesund, aber kein Wundermittel
Was hinter den E-Nummern steckt: Zusatzstoffe im Überblick

Was hinter den E-Nummern steckt: Zusatzstoffe im Überblick

Konservierungsmittel oder Farbstoff - das klingt nicht unbedingt gesund. In vielen Lebensmitteln finden sich Zusatzstoffe. Das muss nicht automatisch krank machen.
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Aus Sellerie einfach Gemüseschnitzel machen

Aus Sellerie einfach Gemüseschnitzel machen

Wer Lust auf Schnitzel hat, muss nicht immer gleich zu Fleisch greifen: Auch in der vegetarischen Variante kann ein Schnitzel köstlich schmecken. Als Grundzutat eignet sich …
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Tiefkühlgarnelen im Test: Fast die Hälfte schneidet gut ab

Tiefkühlgarnelen im Test: Fast die Hälfte schneidet gut ab

Garnelen gibt es in vielen Supermärkten tiefgekühlt zu kaufen. Wie sieht es mit der Qualität der beliebten Meeresfrüchte aus? Stiftung Warentest hat einige von ihnen getestet.
Tiefkühlgarnelen im Test: Fast die Hälfte schneidet gut ab
Trockenfrüchte sind kalorienreich und gesund zugleich

Trockenfrüchte sind kalorienreich und gesund zugleich

Als Snack für unterwegs ist Dörrobst manchmal besser geeignet als frische Früchte. Auch manches Back- oder Kochrezept kommt nicht ohne getrockenete Obstzutat aus. Was Verbraucher …
Trockenfrüchte sind kalorienreich und gesund zugleich