Mit diesen Lebensmitteln schlemmen Sie schlechte Laune ganz einfach weg

Mit diesen Lebensmitteln schlemmen Sie schlechte Laune ganz einfach weg

Das Wetter ist mies, die Nacht war kurz - schlechte Laune kann viele Gründe haben, aber Essen hebt die Stimmung. Welche Lebensmittel helfen, lesen Sie hier.
Mit diesen Lebensmitteln schlemmen Sie schlechte Laune ganz einfach weg
Brauereien schlagen Alarm: Nach diesem Wochenende ist der Bier-Nachschub in Gefahr

Brauereien schlagen Alarm: Nach diesem Wochenende ist der Bier-Nachschub in Gefahr

Fußballgucken und Biertrinken gehört für viele untrennbar zusammen. Der erhöhte Absatz hat zu Engpässen geführt, vor denen nun schon der ein europäischer Brauereiverband warnt.
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Klopapier statt Kitsch: So traurig sieht das "Café Katzenberger" heute aus

Klopapier statt Kitsch: So traurig sieht das "Café Katzenberger" heute aus

2010 eröffnete Daniela Katzenberger ihr eigenes Café auf Mallorca – samt pinker Bar und Kosmetikstudio. Was jetzt dort zu finden ist, ist weit weniger glamourös.
Klopapier statt Kitsch: So traurig sieht das "Café Katzenberger" heute aus
Dieses Eiscreme-Rätsel lässt Ihr Hirn heiß laufen

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Die Arbeitswoche neigt sich dem Ende zu und Sie brauchen einen kleinen Muntermacher fürs Hirn? Versuchen Sie sich an diesem Rätsel!
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Dieser Hinweis auf einem Schnitzel bringt nicht nur Rewe-Kunden zum Lachen

Dieser Hinweis auf einem Schnitzel bringt nicht nur Rewe-Kunden zum Lachen

Das Schnitzel gehört zum liebsten Essen der Deutschen und manch einer greift in der Not zum Fertigprodukt. Ein Kunde hat dabei nun einen äußerst seltsamen Vermerk entdeckt.
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Zerfällt auf der Zunge: 3-2-1 Pulled Spareribs Burger mit Coleslaw

Zerfällt auf der Zunge: 3-2-1 Pulled Spareribs Burger mit Coleslaw

3-2-1, fertig und los oder wie? Fast. 3-2-1 ist eine Grillmethode. Oder besser gesagt eine Räucher-Dämpf-Grillmethode, die Sie unbedingt probieren müssen.
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Darum riecht Fisch nach Fisch  - und das können Sie gegen den Geruch tun

Darum riecht Fisch nach Fisch  - und das können Sie gegen den Geruch tun

Fischiger Geruch gehört nicht zu den Dingen, die man gerne in der Nase hat. Aber warum riechen die Flossentiere eigentlich so stark?
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Kellnerin rechnet ab: "Die Gäste benehmen sich von Jahr zur Jahr schlimmer"

Kellnerin rechnet ab: "Die Gäste benehmen sich von Jahr zur Jahr schlimmer"

Grapschende Männer, Kinder außer Rand und Band, schlechtes Trinkgeld, meckernde Gäste: Was manche Gäste sich in Restaurants leisten, geht wirklich zu weit.
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Schreibt Starbucks wirklich absichtlich falsche Namen auf Kaffeebecher?

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Sie kaufen sich einen Kaffee bei Starbucks zum Mitnehmen, geben Ihren Namen an - und bekommen Ihren Becher mit einer völlig anderen Aufschrift. Ist das Absicht?
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So erkennen Sie ganz einfach, ob das Grillfleisch gar ist

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Rare, medium oder well done – Wie man das Steak mag, ist Geschmackssache. Mit einem einfachen Trick grillen Sie für jeden Gast das perfekte Fleisch.
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Junge Frau wartet zwei Stunden auf veganes Essen und traut ihren Augen nicht

Junge Frau wartet zwei Stunden auf veganes Essen und traut ihren Augen nicht

Was einer jungen Frau bei ihrem Besuch in einem deutschen Restaurant als veganes Gericht aufgetischt wurde, muss ein schlechter Witz sein.
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Schnelle Sommerküche für Genießer

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Der Sommer verwöhnt uns mit erntefrischen Zutaten. Hans Jörg Bachmeier, Küchenchef vom „Blauen Bock“ in München, hat diesmal aus einfachen Zutaten ein kreatives Sommer-Menü …
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Kellner verraten, wann Sie sich beschweren und kein Trinkgeld geben sollten

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Essen im Restaurant ist eine kleine Alltagsflucht, die wir uns gerne gönnen. Dabei treffen wir auf Kellner, die uns manches Verhalten gerne austreiben würden.
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Überraschender Sieger: Dieses Fast-Food-Restaurant ist das beste

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Viele Marken punkten mit einer großen Auswahl an frischem und geschmacklich gutem Essen. Bei der Beratung gibt es jedoch Nachholbedarf.
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Warum wiegt ein Würfel Hefe eigentlich genau 42 Gramm?

Warum wiegt ein Würfel Hefe eigentlich genau 42 Gramm?

Sie brauchen jetzt nicht gleich Ihre Küchenwaage zücken - es stimmt tatsächlich: Hefewürfel wiegen immer genau 42 Gramm. Und das hat einen bestimmten Grund.
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Food-Bloggerin bekommt Rechnung in Restaurant - und traut ihren Augen nicht

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Eine Food-Bloggerin bestellt in einem Restaurant etwas zu essen. Doch als die Rechnung auf dem Tisch liegt, entdeckt sie etwas darauf, das sie zusammenzucken lässt.
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Grill-Rezept: So machen Sie Käsekrainer selber

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Die Sonne scheint, das Bier ist kalt, der Grill ist bereit: Wer eine Herausforderung sucht, der legt nicht einfach Würstchen auf den Grill - sondern macht Käsekrainer selbst.
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Dieses Bier trinkt München am liebsten

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In Bayern gilt Bier als Grundnahrungsmittel und deshalb kann man sich auf Ihre Meinung verlassen: Diese Bier-Sorten trinken die Münchner am liebsten.
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Darum sollten Sie Erdbeeren ab jetzt lieber salzen statt zuckern

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Erdbeeren sind der ultimative Sommergenuss. Die kleinen roten Früchte sind saftig, süß und unheimlich lecker. Leider zuckern sie viele, obwohl Salz besser wäre.
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Für jeden WM-Gegner das richtige Bier zur Hand

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Die WM in Russland ist in vollem Gange und zu einem guten Spiel gehört auch ein gutes Bier. Aber warum nicht was Neues probieren. Zum Beispiel Bier aus Nigeria.
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WM in Russland: So kochen die Gastgeber

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„Wenn Russen zum Essen einladen, müssen sich die Tische biegen“, sagt Galina Böhm. Die gebürtige Moskauerin hat anlässlich der Fußballweltmeisterschaft in ihrem Heimatland …
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Mann genießt Burger mit Familie – bis er die Rechnung sieht

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Zum Vatertag wurde ein Mann von seiner Familie zum Essen ausgeführt - doch als er die Rechnung erhielt, fuhr ihm ein Schreck durch die Glieder.
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Was bedeutet das Symbol ® auf Produkten und Verpackungen?

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Kennen Sie das Symbol ®? Es befindet sich oftmals auf Lebensmitteln und anderen Produkten. Doch was bedeutet es eigentlich genau?
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Darum sollten Sie Ihren Rotwein vor dem Verzehr in den Mixer schütten

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Weinkenner werden die Hände zusammenschlagen und die Nasen rümpfen. Und dennoch: Der Trick, Rotwein durch den Mixer laufen zu lassen, kann sinnvoll sein.
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Achtung: Stiftung Warentest warnt - Kräuter von Iglo zurückgerufen

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Verbraucher aufgepasst: In Iglo-Kräutern wurden giftbildende E.Coli-Bakterien festgestellt - Stiftung Warentest veröffentlicht großen Rückruf.
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Kantinen-Hitliste: Das sind die beliebtesten Essen 2018

Kantinen-Hitliste: Das sind die beliebtesten Essen 2018

Deftiges und fettiges Essen steht in Kantinen weiterhin hoch im Kurs. Ernährungsexperten sehen das kritisch. Doch welche sind die beliebtesten Gerichte?
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Für Champions: Zwiebel-Champignon-Cheeseburger im BLT-Style

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Beim Namen dieser Kreation werden sich viele fragen: Zwiebel und Champions kenne ich, aber was zum Geier bedeutet BLT? Wir verraten es Ihnen - und dazu ein leckeres Rezept.
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Fußball läuft und das Bier ist alle? Hier wird Ihnen Nachschub geliefert

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Sie hängen gerade emotional mitten im Fußballspiel fest, da ist das Bier alle. Doch nicht verzweifeln: Sie können sich neues Bier einfach liefern lassen.
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Schock am Restauranttisch: Mann flüchtet vor Zombie-Fisch

Schock am Restauranttisch: Mann flüchtet vor Zombie-Fisch

Fisch muss ja besonders frisch sein, aber was diesem Gast serviert wurde, war dann doch übertrieben.
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Wer hätte es gedacht? Einer der besten Whiskeys der Welt stammt von Aldi

Wer hätte es gedacht? Einer der besten Whiskeys der Welt stammt von Aldi

Whiskey-Fans haben einen Grund zur Freude: Einen guten Tropfen gibt es nämlich nicht nur für teures Geld – auch billige Angebote von Discountern überzeugen.
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"Markt" enthüllt: Finger weg von Fertigsalaten aus dem Kühlregal

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Viele greifen beim Einkaufen gerne zu fertigen Nudel-, Kartoffel- oder Eiersalaten aus dem Kühlregal. Doch das sollten Sie lieber lassen, wie ein Verbauertest zeigt.
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Worauf Sie beim Tomatenkauf unbedingt achten sollten

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Die Zeiten, in denen Hollandtomaten das Gemüsefach dominierten, sind vorbei. Im Supermarkt gibt es ein immer reicheres Angebot - doch das bringt viele Fragen mit sich.
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Warum Sie beim Eis-Genuss vor allem auf ein Detail achten sollten

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Eis gehört zum Sommer dazu - wenn doch die lästigen Kalorien nicht wären. Doch die können Sie zu großen Teilen vermeiden, wenn Sie beim Eis-Genuss genauer hinsehen.
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Acht Fehler beim Kochen von Nudeln, die fast jeder macht

Acht Fehler beim Kochen von Nudeln, die fast jeder macht

Nudeln kochen ist das einfachste von der Welt? Sollte man meinen. Tatsächlich passieren diese Fehler häufiger, als man denkt. Wir sagen nur: abschrecken.
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Was koche ich heute: Gegrillte Tintenfischtuben mit Fenchel-Kräuterfüllung

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Wenn die Temperaturen steigen sind leichte Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten ein sommerlicher Genuss. Probieren Sie unbedingt dieses raffinierte Rezept.
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BR-Moderator Florian Wagner am Herd: Berauscht von der Heimat

BR-Moderator Florian Wagner am Herd: Berauscht von der Heimat

Er steht vor der Kamera genauso gerne wie hinterm Herd: Florian Wagner, seit 2012 das Gesicht von „Heimatrauschen“ im BR. Wichtig ist dem gebürtigen Münchner, der seine Heimat in …
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Deutsches Maggi-Eis: Jetzt wollen es sogar Kunden aus Japan

Deutsches Maggi-Eis: Jetzt wollen es sogar Kunden aus Japan

Maggi-Eis gehört in der Eisdiele von Uwe Hoffmann (54) in Saarbrücken jetzt fest zum Sortiment. Jetzt soll seine Kreation sogar nach Japan auswandern.
Deutsches Maggi-Eis: Jetzt wollen es sogar Kunden aus Japan
Betrug: Dieses Gericht sollten Sie im Restaurant nie bestellen

Betrug: Dieses Gericht sollten Sie im Restaurant nie bestellen

In Restaurant wird vor allem bei einem Gericht ganz schön geschummelt. Das fanden nun ARD-Reporter einer Folge von "Vorsicht, Verbraucherfalle!" heraus.
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Was koche ich heute: Road Kill Duck Fajita vom Schwenkgrill

Was koche ich heute: Road Kill Duck Fajita vom Schwenkgrill

Eine Fajita kennen die meisten Menschen. Entweder aus dem Urlaub in Südamerika oder Spanien. Oder vom Tex-Mex Lokal um die Ecke. Aber was zum Geier bedeutet "Road Kill Duck"?
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Grillen mal anders: Rhabarberkuchen mit Baiser

Grillen mal anders: Rhabarberkuchen mit Baiser

Wer derzeit die Supermärkte durchstreift, dem ist klar: Seit einigen Wochen ist wieder Rhabarber-Zeit. Und der schmeckt vorzüglich als Kuchen - vom Grill.
Grillen mal anders: Rhabarberkuchen mit Baiser
12 Lebensmittel, die Sie völlig falsch aufbewahren

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Ab in den Kühlschrank mit dem Einkauf? Das bekommt nicht jedem Nahrungsmittel. Diese zwölf Fehler macht fast jeder bei der Lagerung und Aufbewahrung von Lebensmitteln.
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„So schmeckt’s bei mir zuhause“: Mousa kocht ein arabisches Festessen 

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Düfte wecken Erinnerungen. „Für mich ist es ganz klar das Gewürz für Kabsa“, sagt Mousa Allo. Der 19-Jährige stammt aus Syrien. Im Münchner Jugendcafé „Rotor“ zeigt er den …
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Aus diesem Grund sollten Sie Bier nicht immer kalt trinken

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Stefan Dobler vom Bräuhaus Ummendorf ist ein echter Experte für Bier. Im Interview hat er nun verraten, warum Bier nicht immer kalt getrunken werden sollte.
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Achtung: 73.000 Fipronil-Eier in deutschem Handel im Umlauf

Achtung: 73.000 Fipronil-Eier in deutschem Handel im Umlauf

In sechs Bundesländer müssen durch Fipronil verseuchte Eier aus den Regalen genommen werden. Wie konnte das Gift nach dem Skandal im letzten Jahr erneut hinein gelangen?
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Knoblauch-Trick: So schälen Sie die Knollen im Handumdrehen

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Knoblauch ist schmackhaft und gerade auch für sommerliche Gerichte beliebt - wären da nicht die stinkenden Finger und das ewige Gepule. Doch das muss nicht sein!
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Wie ungesund ist Essen aus der Mikrowelle wirklich?

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Wenn die nötige Zeit fehlt, erwärmen wir unser Essen ganz schnell in der Mikrowelle. Doch ist das eine gesunde Alternative?
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Verwirrung: Wann ist auf Plastik- und Glasflaschen Pfand – und wann nicht?

Verwirrung: Wann ist auf Plastik- und Glasflaschen Pfand – und wann nicht?

Auf einige Flaschen gibt es 25 Cent Pfand, auf andere wiederum nur acht Cent – und auf manche gar nichts. Wie das zustande kommt, lesen Sie hier.
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Glutenfrei kochen: Ines Gnettner bringt trotzdem Vielfalt auf den Tisch

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Glutenfrei kochen ist in Deutschland groß in Mode. Die Gnettners aus Bruckmühl kochen auch komplett glutenfrei. Doch nicht, weil es trendig ist, sondern weil Sohn Fabian (18) …
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"Ungesunder Abfall": Star-Koch will Cornflakes-Verpackungen verbieten

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Frosties, Smacks oder Choko Krispies: All diese Cornflakes haben etwas gemeinsam - die netten Tiere auf der Verpackung. Und genau die sind einem Star-Koch ein Dorn im Auge.
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Das ist Deutschlands beliebtestes Kantinenessen - Nachkochen leicht gemacht

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Die Currywurst mit Pommes – dieses Gericht rangiert Sage und Schreibe seit 26 Jahren auf Platz Eins der Hitliste der Kantinenessen hierzulande. So machen Sie es selbst.
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Konkurrent nennt es ein "ganz trauriges Kapitel": Darum darf Paulaner sein Cola-Mix-Getränk "Spezi" nennen

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Warum heißt nicht jede Spezi "Spezi" und wieso gibt es sie kaum im Ausland? Die wichtigsten Antworten zum vielleicht zweitliebsten Getränk der Bayern.
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Manchmal Orange, manchmal Gelb: Das verrät Ihnen die Farbe des Eigelbs

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An der Farbe des Eidotters können Sie tatsächlich erkennen, ob das Ei von einem glücklichen Huhn stammt, aber es gibt einen Haken...
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Warum soll man Eier nicht mit einem Silberlöffel essen?

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Viele Menschen raten, das Frühstücksei nie mit einem Silberlöffel zu essen. Doch warum ist das so? Muss ich also immer Plastiklöffel verwenden?
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Gefrorenes Steak: Aus dem Eisfach direkt auf den Grill – geht das?

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Sie wollen grillen, haben aber vergessen das Steak aus dem Gefrierschrank zu nehmen? Wir verraten Ihnen, ob Sie tiefgefrorenes Fleisch trotzdem grillen können.
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Einfacher geht's nicht: Diesen genialen Spiegelei-Trick müssen Sie kennen

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Spiegeleier sind eine Wissenschaft für sich. Wirklich schön gelingen sie meistens nicht. Aber mit diesem einfachen Trick werden Sie im Handumdrehen zum Experten.
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Warum Sie bei McDonald's immer nach dem Kassenbon fragen sollten

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Dieser Trick soll Fast-Food-Liebhabern das Leben erleichtern: Fragen Sie nach dem Kassenbon, wenn Sie bei McDonald's essen wollen. Warum, lesen Sie hier.
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Heldenhaft: Krebs amputiert sich selbst eine Schere, um Topf zu entfliehen

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Um einem Topf mit kochender Brühe zu entkommen, hat ein Flusskrebs zum letzten Mittel gegriffen und sich damit zum Internethelden aufgeschwungen.
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"Ich habe mich dreimal übergeben": Widerlicher Fund in Burger

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Die Zutatenliste für einen leckeren Burger ist klar: Hackfleisch, Burgersemmel, Salat, Tomate, Soße. Das Extra, das ein Mann gefunden hat, gehört aber garantiert nicht dazu.
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Darum haben alle Weinflaschen eine Wölbung am Boden

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Sie ist Ihnen bestimmt schon mal aufgefallen, aber eine Erklärung haben Sie wahrscheinlich nicht: Die rätselhafte Wölbung am Boden jeder Weinflasche. Das bedeutet sie.
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Deshalb werden Sie in Zukunft Kakerlakenmilch trinken

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Ob Kuhmilch wirklich gesund für den Menschen ist, wird immer wieder diskutiert. Bald könnte die Milch eines völlig anderen Tieres sie ablösen.
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DAS sollten Sie bei McDonald's lieber nicht tun 

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Sie geben Ihre Bestellung bei McDonald's auf, denken nichts Böses, doch der Mitarbeiter wirft Ihnen einen düsteren Blick zu? Dann haben Sie vielleicht etwas falsch gemacht...
DAS sollten Sie bei McDonald's lieber nicht tun 
Fleisch-Smoothie: Dieser Metzger presst Hähnchen in Flaschen

Fleisch-Smoothie: Dieser Metzger presst Hähnchen in Flaschen

Nach Coffee to go und Obst-Smoothie gibt es nun auch Fleisch in der 0,33-Liter-Flasche. Ein Metzger hat drei Sorten erfunden - und hat damit ungeahnten Erfolg.
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Gerade noch rechtzeitig bemerkt: Ekelhafter Fund in Schweinefleisch von Lidl

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Eigentlich sollte es nur eine schnelle Mahlzeit werden, aber als der Mann das abgepackte Fleisch in die Pfanne legen wollte, verschlug es ihm plötzlich den Appetit.
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Was bedeutet eigentlich das Kürzel "i.Tr." auf der Käsepackung?

Was bedeutet eigentlich das Kürzel "i.Tr." auf der Käsepackung?

Wussten Sie, dass der tatsächliche Fettgehalt von Käse meist niedriger ist, als angegeben? Mit der Angabe beim Kürzel "i.Tr." können Sie ihn aber berechnen.
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Warum Sie krank werden können, wenn Sie zu viel Reis essen

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An sich ist Reis ein gesundes Lebensmittel. Doch neben vielen wichtigen Nährstoffen enthalten die Körner auch geringe Spuren von Arsen. Worauf sollten Verbraucher achten?
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Diese neue Fast-Food-Kette will es mit McDonald's aufnehmen

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In puncto Fast Food gibt es zwei Unternehmen, die klar im Fokus stehen: Burger King und McDonald's. Nun will ein Burgerladen neuer Riese in Deutschland werden.
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Schock-Bilder: Nutella in unverrührtem Zustand
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Dass Nutella kein gesunder Snack ist, den Zahnärzte empfehlen und Ernährungsberater bejubeln, ist klar. Aber die Aufnahme der Zutaten in unverrührtem Zustand  ist ein Augenöffner.
Schock-Bilder: Nutella in unverrührtem Zustand