Hier gibt’s Pfannen, Töpfe & Kleidung

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Andre Pohl zeigt Pfannen aus rotem Edelstahl

In der tz-Genussserie geben die Küchenmeister Münchens preis, wo sie ihre Waren einkaufen. Steffen Mezger, Küchenchef im Restaurant Atelier im Bayerischen Hof, gibt Tipps, wo er Messer, Pfannen, Töpfe und Bekleidung kauft.

Kustermann

Viktualienmarkt 8
Tel. 089/2 37 25-0
www.kustermann.de
Mo. bis Fr. 9.30 bis 20 Uhr

Steffen Mezger: Tipps für Messer, Pfannen & Töpfe

Seit 1873 handelt die Firma Kustermann an dieser Stelle mit Eisenwaren und Werkzeug. Heute bekommt man hier zwischen Viktualienmarkt und Rindermarkt alles, was man im und ums Haus herum benötigt. Das Sortiment umfasst rund 100 000 Artikel an Töpfen und allen anderen Küchengeräten. Porzellan, Gläser, Bestecke und alle erdenklichen Accessoires. Bemerkenswert ist die große Auswahl an Elektrogeräten von der Espressomaschine bis zum professionellen Mixer. Hand- und Heimwerker kommen auch wegen der gut aufgestellten Beschläge- und Schlüsselabteilung hierher. Die Kochschule ess-art bietet ein vielfältiges Programm, vom Kinderkochkurs bis zur afrikanischen Küche mit Dodo Liadé.

Karstadt Bahnhofplatz

Bahnhofplatz 7
Tel. 089/55 12-0 
www.karstadt.de
Mo. bis Sa. 9.30 bis 20 Uhr

Komplettes Sortiment für Küchenzubehör jeder Art, große Auswahl an Gläsern und Geschirr. Kompetente und freundliche Beratung durch die Fachverkäufer.

Berufskleidung

www.bragard.de

Telefonische Beratung und Bestellannahme Tel.: 0 78 51/80 10, Mo. bis Do., 8 bis 12.30 und 13.15 bis 17 Uhr, Fr., 8 bis 12.30 und 13.15 bis 16 Uhr

Bragard ist in Sachen Berufsbekleidung eine echte Größe. Das französische Traditionsunternehmen bietet vor allem für die Gastronomie ein großes Sortiment von der Schürze bis zum Oberkellner-Smoking. Interessant für ambitionierte Hobbyköche sind Kochjacken, die gibt es von der einfachen Basisversion bis zur exklusiven Chefjacke aus ägyptischer Baumwolle. Gegen einen geringen Aufpreis wird der Namenszug eingestickt, ein prima Geschenk für den Hobbykoch, der ansonsten schon alles hat. 

Biebl Bestecke

Karlsplatz 25
Tel. 089/55 75 05
www.biebl-bestecke.de
Mo. bis Fr. 10 bis 19.30 Uhr, Sa. 10 bis 18 Uhr

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