Matcha-Tee wirkt so stark wie Espresso

+
Tee aus Matcha-Pulver bringt den Kreislauf in Schwung. Foto: David Ebener

Bonn (dpa/tmn) - Leuchtend grüner Wachmacher: Ein gehäufter Teelöffel Matcha-Teepulver enthält so viel Koffein wie ein Espresso. Das grüne Pulver kommt aus Japan und hat eine herb-bittere bis fruchtige Note.

Matcha-Tee liegt im Trend. Das Wort "Matcha" heißt dabei nichts anderes als "gemahlener Tee". Für die Zubereitung werden ein bis zwei Gramm mit heißem Wasser aufgebrüht und mit einem feinen Bambusbesen schaumig geschlagen. Da Matcha direkt aus den frischen Teeblättern gewonnen wird, enthält es viele Antioxidanzien, Kalzium, Eisen und B-Vitamine. Darauf weist der Verbraucherinformationsdienst aid hin.

Das grüne Pulver, das mit warmer Milch zum Matcha Latte wird, hat aber seinen Preis. Für 30 Gramm Pulver bezahlen Verbraucher 20 bis 50 Euro. Im Kühlschrank gelagert, hält sich Matcha nach der Öffnung etwa drei bis vier Wochen.

Auch interessant

Mehr zum Thema:

Meistgelesen

Diese Zutat gehört auf keinen Fall ins Rührei - und doch machen Sie den Fehler immer wieder
Diese Zutat gehört auf keinen Fall ins Rührei - und doch machen Sie den Fehler immer wieder
Essen versalzen? Mit diesem Trick retten Sie Ihr Lieblingsgericht
Essen versalzen? Mit diesem Trick retten Sie Ihr Lieblingsgericht
Vergiftungen und Explosionen: Diese Lebensmittel gehören nicht in die Mikrowelle
Vergiftungen und Explosionen: Diese Lebensmittel gehören nicht in die Mikrowelle
Teenagerin wird in Bäckerei bloßgestellt, aber ihre Rache ist süß und grausam
Teenagerin wird in Bäckerei bloßgestellt, aber ihre Rache ist süß und grausam

Kommentare