Mehr Tipps von DFB-Koch Holger Stromberg

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Karl Schweisfurth, Gründer der Herrmansdorfer Landwerkstätten

In der tz-Genussserie geben die Küchenmeister Münchens preis, wo sie ihre Waren einkaufen. Hier gibt es Tipps zum Fleischeinkauf vom Koch der Fußball-Nationalelf, Holger Stromberg.

Herrmansdorfer Landwerkstätten

Herrmannsdorf 7
85625 Glonn
Tel. 0 80 93/9 09 40
www.herrmannsdorfer.de
Mo. bis Fr., 9 bis 18 Uhr, Sa. 9 bis 14 Uhr, Nov. bis März: Mo. bis Do. mittags von 13.30 bis 15 Uhr geschlossen

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Fußballkoch Holger Stromberg gibt Tipps zum Fleicheinkauf

Der Öko-Pionierbetrieb von Ex-Hertha- Besitzer Karl Schweisfurth hat eine eigene Metzgerei, in der das Fleisch von Schweinen aus eigener Aufzucht sowie Rindern, die auch von Partnerbetrieben stammen, vorbildlich verarbeitet wird.

Maxvorstadt Augustenstraße 78, Backladen und Wurstbraterei, Tel. 089/57 00 41 01
Am Viktualienmarkt: Frauenstraße 6, mit Bistro ÖQ, Tel. 089/26 35 25
Isarvorstadt: Holzstr. 24, Tel. 089/23 00 16 53
Neuhausen: Nymphenburger Straße 187, Tel. 089/167 93 15
Schwabing: Elisabethmarkt, Tel. 089/272 37 44
Pasing: Bäckerstraße 7, Pasinger Viktualienmarkt, Tel. 089/821 13 78
Sendling: Am Harras 14, Tel. 089/72 01 62 77
Haidhausen: Max-Weber-Platz 2, Tel. 089/48 99 73 05
Bogenhausen: Herkomerplatz / Bülowstraße 3, mit Bistro + Café ÖQ, Tel. 089/98 10 96 14
Denning: Im VollCorner Biomarkt, Warthestraße 1, Tel. 089/93 74 83
Gräfelfing: Bahnhofstraße 7, Tel. 089/89 89 26 82

Perfetto Feinkost / Karstadt

Bahnhofplatz 7 Tel. 089/55 12 15 04 Mo. bis Sa., 9.30 bis 20 Uhr
 www.perfetto.info

Gute Frischetheke, kompetentes Team, sehr zentral gelegen.

Landmetzgerei Konradhof

Am Weiher 6
82229 Seefeld-Unering
Tel. 081 53/95 38 65
www.konradhof.de
Hofladen Do., 14.40 bis 18 Uhr, Fr., 9.30 bis 18 Uhr, Sa., 9.30 bis 12.30 Uhr
Konradhof auf Wochenmärkten: Mi., 11 bis 17.30 Uhr, Weßling am Bahnhof
Do., 9 bis 14 Uhr, Seefeld am Rathaus
Fr., 8 bis 13 Uhr, Planegg,
Fr., 14.30 bis 18 Uhr, Söcking

Bauernhof mit Hofmetzgerei. Verarbeitet ausschließlich Fleisch von Tieren aus eigener Aufzucht. Auf den Weiden laufen Hühner, Gänse, Puten und sogar die Schweine frei herum.

Gutshof Polting

84389 Postmünster
Tel. 0 87 26/13 14
Internet: www.gutshof-polting. de
Hofladen Fr., 14 bis 18 Uhr, statt Heiligabend dieses Jahr am Do. 23. Dezember von 9 bis 16 Uhr geöffnet
Weitere Öffnungszeiten, Versand bzw. Lieferung nach Vereinbarung.

Das Lammfleisch von Gut Polting ist in der Top-Gastronomie eine feste Größe. Gutsherr Franz Riederer von Paar verkauft auch Wild aus eigener Jagd und Fische aus Flüssen und Teichen der Region.

Frischeparadies Niederreuther

Zenettistraße 10
Tel. 089/7 67 10
www.frischeparadies.de
Mo. bis Fr., 5.30 bis 19 Uhr, Sa., 8 bis 16 Uhr;
Bistro Mo. bis Fr., 5.30 bis 16 Uhr, Sa., 8 bis 15.45 Uhr

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