Weitere T ipps fürs Asia-Shopping

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Kao-Inhaber Peter Konkel zeigt Mango, Chili, Auberginen, Orchideen und Bananenblätter

In der tz-Genussserie geben die Küchenmeister Münchens preis, wo sie ihre Waren einkaufen. Hier gibt Mangostin-Küchenmeister Joseph Peter Tipps für den Asia-Einkauf.

Orient-Shop

Rosenheimer Str. 34
Tel. 089/448 52 51
www.orientshop.net
Mo. bis Fr., 9 bis 18.30 Uhr, Sa., 9 bis 16 Uhr Seit

Herbst 2010 präsentiert sich der Asia-Markt ein paar Häuser weiter noch größer. Die Auswahl reicht von indischen Würzsaucen, Chutneys und Basmati-Reis bis zu den klassischen Zutaten der thailändischen Küche. Besonders groß ist das Frischesortiment, das zum Teil in einem begehbaren Kühlschrank präsentiert wird: Es reicht von asiatischen Kräutern bis zur Durian-Frucht. Kochbücher und asiatische Illustrierte komplettieren das Angebot.

Kao Handels GmbH

Heiglhofstr. 8
Großhadern
Tel. 089/ 74 68 98 29
Mo. bis Do., 8 bis 17 Uhr, Fr. bis 15 Uhr, Info-Anruf ratsam.

Wo Münchens Köche einkaufen: Joseph Peter im fernen Osten

Joseph Peters heißester Tipp für Fortgeschrittene: Die Firma Kao (thailändisch für Reis) beliefert bevorzugt die Gastronomie. Wer hierherkommt, sollte wissen was er will und braucht, denn es gibt keinen Laden im klassischen Sinn und auch keine ausführliche Beratung. Die Firma ist lange im Geschäft und logistisch bestens aufgestellt. Das thailändisch dominierte Sortiment ist groß, die Ware immer frisch. Das Angebot reicht von allen erdenklichen Sorten Reis und Gewürzpasten über exotische Früchte und Gemüse bis zu Blumen und Pflanzen. Wer frische Bananenblätter sucht: Hier gibt es sie.

Hong Kong Market

Rosenheimer Str. 30
Tel. 089/48 06 81 98
www.hongkongmarket.de
Mo. bis Sa., 9 bis 20 Uhr

Tees, Gewürze, Pasten und Pulver – auch so manches für die schnelle Küche. Der Schwerpunkt des Sortiments im Hong Kong Market liegt auf China, doch das Angebot reicht bis zu indischen Currys und Garam-Masala-Mischungen.

Thai Binh Duong

Rosenheimer Str. 36
Tel.089/44 41 99 02
Mo. bis Fr., 8.30 bis 20 Uhr, Sa., 8.30 bis 19.30 Uhr

Der kleinste der drei Asia-Märkte in der Rosenheimer Straße führt vor allem vietnamesische und thailändische Lebensmittel sowie Küchenutensilien. Überraschende Auswahl an tiefgekühlten exotischen Fischen. Günstige Preise trösten über die Unübersichtlichkeit des Sortiments hinweg.

Mai Ling

Westenriederstraße 8,
Tel. 089/29 40 11
Mo., 10 bis 18 Uhr, Di. bis Fr., 9.30 bis 18.30 Uhr, Sa., 9 bis 18 Uhr

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