Alfons Schuhbeck ist Gastronom des Jahres

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Alfons Schuhbeck.

München - Jetzt ist’s offiziell: Starkoch Alfons Schuhbeck ist Deutschland bester Gastronom! Im Vier Jahreszeiten hat das österreichische Fachmagazin rolling pin zum ersten Mal den „Leaders of the year“-Preis verliehen.

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In insgesamt elf Kategorien wurden die Spitzen der Gastro- und Hotelszene gekürt. Schuhbeck, der unter anderem das teatro, die Südtiroler Stuben und Schuhbeck Orlando am Platzl betreibt, sahnte in der Kategorie „Gastronom des Jahres“ ab. Für den Starkoch ein weiterer Ansporn: „Jede Auszeichnung bedeutet, dass man sich noch mehr ins Zeue legen muss“, sagt er der tz. Mit dabei waren auch Barkeeper Charles Schumann und Spitzengastronom Otto Koch (Restaurant 181).

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