Genug Bier, aber keine Flaschen

Leergut bei Münchner Brauereien wird knapp

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Heiner Müller, Geschäftsführer von Paulaner und Hacker-Pschorr, hofft auf die Münchner: Die Brauerei braucht dringend ihr Leergut zurück.

München - Schon wieder ist die Lieblings-Biersorte aus! Immer mehr Kunden stehen im Getränkemarkt derzeit vor leeren Regalen. Bier gibt es genug, aber es ist zu viel Leergut im Umlauf.

Die Brauereien schlagen Alarm: Zwar sind ihre Biertanks randvoll. Aber weil wegen des schönen Wetters so viel Leergut in Umlauf ist, gehen ihnen die Flaschen zum Abfüllen aus!

Bei Hacker-Pschorr und Paulaner am Nockherberg fehlen seit Wochen leere Flaschen und Kästen. „Wir haben ein riesiges Leergut-Problem. Die Lage hat sich in den vergangenen Wochen dramatisch zugespitzt“. sagt Heiner Müller, Geschäftsführer von Paulaner und Hacker-Pschorr. Der Grund: Das schöne Sommerwetter mit den vielen Festen und Veranstaltungen hat den Bierkonsum in der Stadt mächtig angekurbelt. Das freut die Brauereien natürlich – allerdings sind wegen der großen Nachfrage so viele Flaschen und Tragerl in Umlauf, dass jetzt das Leergut knapp wird.

Die besten Bier-Weltrekorde

Die besten Bier-Weltrekorde
Der Deutsche Thomas Brögelmann hat die größte Kronkorken-Sammlung. 2003 besaß der 36-Jährige nach rund neun Jahren etwa 127 500 Kronkorken. © dpa
Die besten Bier-Weltrekorde
Belgien ist die Nation mit den meisten Biersorten: Es gibt dort über 500! © dpa
Die besten Bier-Weltrekorde
145 430 Bierdeckel aus 160 Ländern sammelte Leo Pisker aus Österreich. © dpa
Die besten Bier-Weltrekorde
Die weltweit größte Auswahl an Biersorten gibt es angeblich in Darmstadt. Im Getränkemarkt der Brüder Maruhn lagern mehr als 1250 Sorten Bier aus 60 Ländern. © dpa
Die besten Bier-Weltrekorde
2010 baute der Student Sven Goebel in rund drei Monaten aus 300 000 Bierdeckeln ein 12x7 Meter großes Haus auf. © dpa
Die besten Bier-Weltrekorde
Einen Bierdeckelturm von 9,7 Metern Höhe bauten Freunde aus dem Münsterland am 31. Dezember 1988 auf. Für den Turm (2,6 Meter Durchmesser) benötigten sie 42 432 Bierfilze. © dpa
Die besten Bier-Weltrekorde
Bis an die Decke stapeln sich die 12 200 verschiedenen Bierdosen bei Bernd Wolf in Freiberg in Sachsen. Seit über 30 Jahren sammelt er die bunten Blechbüchsen aus aller Welt und liegt dabei mit Dosen aus 145 Ländern nach eigenen Angaben an der Spitze der rund 150 aktiven Dosensammler in Deutschland. © dpa
Die besten Bier-Weltrekorde
Weltmeister im Bierfassheben ist Friedrich Konrad aus Österreich. Er packte 158 kg. © dpa
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666 Kilometer weit rollten 21 junge Männer aus Nuttlar 1981 in vier Tagen ein 50-Liter-Bierfass vor sich her. Im Bild: Die Bierfassroll-EM. © dpa
Die besten Bier-Weltrekorde
Zu einem 9,65 Meter hohen Turm stapelte 1991 der Brite Philip Bruxe 38 Bierkästen und kraxelte dann hinauf. Den Rekord im Bau des höchsten Bierkistenturms wurde auf der Leipziger BaumaschinenMesse '94 aufgestellt. Aus 166 Bierkisten errichteten sie einen 44,84 Meter hohen Turm, der vier Sekunden frei und ohne Halterung stand. © dpa
Die besten Bier-Weltrekorde
Der schnellste Biertrinker kommt aus den USA: Steven Petrosino kippte am 22. Juni 1977 einen Liter Bier in sagenhaften 1,3 Sekunden in sich hinein. Einen weiteren "Speed-Drinking"-Rekord hält Peter G. Dowdeswell aus England. Der schaffte 1975 zwei Liter Bier in sechs Sekunden. © dpa
Die besten Bier-Weltrekorde
Die kleinste Bierflasche mit Bügelverschluß stellte 1992 eine Zürcher Brauerei vor. Die Miniflasche ist 11,5 cm hoch, hat einen Durchmesser von 4 cm und 40 ml Fassungsvermögen. © dpa
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300 Flaschen öffneten 2004 drei Brauereiangestellte aus der slowakischen Stadt Topolcany. Sie beötigten dazu 1 Minute und 17,7 Sekunden. © dpa
Die besten Bier-Weltrekorde
Die kleinste Bierflasche der Welt ist noch kleiner als die auf dem Bild. Der Kölner Stellmaszky bastelte eine, die mit 15,96 Millimetern so groß ist wie ein Pfennigstück. Fassungsvermögen: 0,05 ml. © dpa
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Das größte Kronkorken-Mosaik der Welt ist so schwer wie zehn Kleinwagen, misst 50 mal 80 Meter und besteht aus über 4,6 Millionen Flaschendeckeln: Sieben Schüler holten den Titel 2011 nach Hessisch Lichtenau. © dpa
Die besten Bier-Weltrekorde
Das stärkste Bier der Welt kommt aus Franken. Der "Schorschbock" hat einen Alkoholwert von 43 Prozent. Eine 0,33-Liter-Flasche kostet 100 Euro. Platz 2: Das schottische "Sink the Bismarck" (41 Prozent Alkohol). © dpa
Die besten Bier-Weltrekorde
Der längste Stammtisch entstand am 5. Juli 1992 in Bad Blankenburg (Thüringen) mit 3582 Metern Länge. 20 000 Gäste wurden bewirtet und 25 000 Liter Bier ausgeschenkt. 31 Brauereien und 15 Gaststätten und Vereine der Stadt waren an dieser Aktion beteiligt. © dpa
Die besten Bier-Weltrekorde
2009 trank jeder Tscheche (im Bild: Ex-Präsident Vaclav Havel) statistisch gesehen 159,3 Liter. Europaweit ist das unübertroffen. Deutschland kommt auf Platz 2 (109,6 Liter), dicht gefolgt von Österreich (106,2 Liter). © dpa
Die besten Bier-Weltrekorde
Am weitesten flog eine Bierflasche aus der Hand von Helmut Maskroskrowitsch aus Weißrussland im Jahre 1995: 82,3 Meter. © dpa
Die besten Bier-Weltrekorde
Das womöglich teuerste Bier Deutschlands ist der Abts Trunk der Klosterbrauerei Irsee im Allgäu. Das Bier wurde zum 800. Jahrestag der Gründung des Klosters hergestellt. Vor 30 Jahren kostete die Halbliterflasche 23 Mark und die Literflasche 33 Mark. Inzwischen werden die Steingutgefäße auf Internet-Auktionen für über tausend Euro gehandelt. © dpa

Auch Hofbräu meldet erhebliche Engpässe. „Das Problem haben wir jeden Sommer. Aber so extrem wie in diesem Jahr war es noch nie“, sagt Sprecher Stefan Hempl. „Uns fehlen zehntausende Flaschen.“ Jetzt müssen die Brauereien an den Abfüllmaschinen Prioritäten setzen. Bei Hofbräu konzentriert man sich dabei zur Zeit auf die wichtigsten Sorten, Helles und Wiesnbier. „Diese Sorten füllen wir als Erstes ab, dafür müssen die anderen warten“, sagt Hempl. „Gerade kann es schon vorkommen, dass wir zum Beispiel ein paar Tage lang kein dunkles Bier liefern können.“ Bei Spaten und Löwenbräu mangelt es dagegen vor allem an 30-Liter-Fässern. „Wir können noch alle Bestellungen bedienen, aber es ist eng“, berichtet Sprecher Oliver Bartelt vom Mutterkonzern Anheuser-Busch InBev Deutschland.

Die Bier-Hitliste: Diese Marken sind am beliebtesten

Bier ist der Deutschen liebstes alkoholisches Getränk. Aber welche Marke? Das Branchenmagazin INSIDE hat die meistgetrunkenen Biermarken Deutschlands (nach Verkäufen inkl. Mischgetränken) ermittelt. Auf Platz 1 ist dabei nicht etwa eine der bekannten Marke wie Beck's oder Bitburger gelandet. Die meistgetrunkene Marke verzichtet auf Werbeoffensiven. Sehen Sie hier die Top Ten. © dpa
Platz 10: Erdinger © Quelle: inside Getränke-Markt-Magazin/Foto: dpa
2010 wurden 1,65 Mio. Hektoliter Erdinger getrunken. © Quelle: inside Getränke-Markt-Magazin/Foto: dpa
 
Platz 9: Radeberger © Quelle: inside Getränke-Markt-Magazin/Foto: dpa
2010 wurden 1,84 Mio. Hektoliter Radeberger getrunken. © Quelle: inside Getränke-Markt-Magazin/Foto: dpa
Platz 8: Paulaner © dpa
2010 wurden 2,23 Mio. Hektoliter Paulaner getrunken. © Quelle: inside Getränke-Markt-Magazin/Foto: dpa
Das Lieblings-Bier der Deutschen
Platz 7: Hasseröder © dpa
2010 wurden 2,45 Mio. Hektoliter Hasseröder getrunken. © Quelle: inside Getränke-Markt-Magazin/Foto: dpa
Platz 6: Beck's © Quelle: inside Getränke-Markt-Magazin/Foto: dpa
2010 wurden 2,57 Mio. Hektoliter Beck`s getrunken. © Quelle: inside Getränke-Markt-Magazin/Foto: dpa
 
Platz 5: Veltins © Quelle: inside Getränke-Markt-Magazin/Foto: dpa
2010 wurden 2,58 Mio Hektoliter Veltins getrunken. © Quelle: inside Getränke-Markt-Magazin/Foto: dpa
Platz 4: Warsteiner © Quelle: inside Getränke-Markt-Magazin/Foto: dpa
2010 wurden 2,80 Mio. Hektoliter Warsteiner verkauft  © Quelle: inside Getränke-Markt-Magazin/Foto: dpa
Platz 3: Bitburger © Quelle: inside Getränke-Markt-Magazin/Foto: dpa
2010 wurden 3,92 Mio. Hektoliter Bitburger getrunken. © Quelle: inside Getränke-Markt-Magazin/Foto: dpa
Platz 2: Krombacher © Quelle: inside Getränke-Markt-Magazin/Foto: dpa
2010 wurden 5,41 Mio. Hektoliter Krombacher getrunken. © Quelle: inside Getränke-Markt-Magazin/Foto: dpa
Platz 1: Oettinger © Quelle: inside Getränke-Markt-Magazin/Foto: dpa
Das Billigbier ist auf Platz 1! Die bayerische Privatbrauerei Oettinger setzte 2010 nach Informationen des Branchenmagazins INSIDE 6,34 Millionen Hektoliter ihrer Stammmarke ab. © Quelle: inside Getränke-Markt-Magazin/Foto: dpa
Prost! © dpa

Damit die Münchner nicht irgendwann auf dem Trockenen sitzen, muss dringend Nachschub an leeren Flaschen her. Bei Hofbräu werden neue Lieferungen momentan nur gegen Leergut ausgegeben: „Wir weisen unsere Kunden schon im Vorfeld darauf hin, dass sie bei jeder Bestellung Leergut in entsprechender Menge abgeben müssen“, erklärt Hempl. Bei Paulaner und Hacker-Pschorr hofft man auf die Verbraucher. Geschäftsführer Heiner Müller: „Liebe Münchner, bringen Sie doch Ihre Tragerl zurück. Wir brauchen unser Leergut!“ Also ab in den Getränkemarkt – dann geht auch sicher die Lieblingssorte nicht aus!

So kommt die Bierflasche zurück ins Regal

Sie ist beliebter Begleiter an lauen Isarabenden oder beim Grillen daheim: die Bierflasche. Doch was passiert, wenn man sie zurückgibt? Die tz erklärt den Weg der Bierflasche vom letzten Schluck bis zur Rückkehr ins Regal:

Die Brauerei holt die leeren Bierkästen beim Getränkehändler ab. Bei der Brauerei angekommen, werden etwa 50 Bierkästen mit dem Gabelstapler auf eine Holzpalette gestapelt. Auf einem Fließband fährt dann Kasten für Kasten in die Waschanlage. Die Flaschen gelangen einzeln über ein anderes Band in eine riesige Spülmaschine und werden 30 Minuten innen sowie außen mit Reinigungsmittel gesäubert – gleich danach geht’s zur Befüllungsmaschine. Anschließend kommt das Etikett auf die Flasche, sie wird verschlossen und in den Kasten gepackt. Übrigens: Eine Bierflasche überlebt bis zu 50 Durchläufe – wenn sie nicht vorher zu Bruch geht.

Christina Schmelzer/tz

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