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Wienerwald erobert München zurück

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Geschäftsführer Daniel Peitzner (Mitte) vor seinem neuen Wienerwald © Kruse

München - Am Dienstag hat eine neue Filiale in der Verdistraße 76 offiziell Eröffnung gefeiert. Mit einem neuen Konzept, wie Geschäftsführer Daniel Peitzner erklärt.

„Das Innendesign ist heller und jünger. Die Zubereitung der Speisen ist vielfältiger, wir dampfen und garen auch. Und der Service funktioniert zum Teil über Selbstbedienung.“ Das Münchner Traditionsunternehmen, das in den 1960er-Jahren einen Riesen-Erfolg feierte und ab den Achtzigern fast wieder von der Bildfläche verschwand, hat derzeit in München zehn Filialen. Petzold versichert: „Wir expandieren weiter!“

tz

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