Richtige Ernährung: Essen Sie sich gesund!

MEDIZIN À LA CARTE

Richtige Ernährung: Essen Sie sich gesund!

Die Serie „Medizin à la carte“ vereint wissenschaftliche Fakten und Rezepte für ausgewogene Ernährung. Zum Auftakt ein Gespräch mit Mediziner Prof. Dr. Dr. Berend Feddersen und Spitzenkoch Alexander Ebert.
Richtige Ernährung: Essen Sie sich gesund!
Nicht vergessen – Blaubeeren essen!

MEDIZIN À LA CARTE

Nicht vergessen – Blaubeeren essen!

Wie ernähre ich mich richtig, um mein Gehirn fit zu halten? Dies ist eine Frage, die sich nicht nur viele Menschen stellen, sondern die sich auch in zahlreichen Kochbüchern widerspiegelt:
Nicht vergessen – Blaubeeren essen!

Medizin à la carte

Seelentröster: Schokolade als Balsam für die Seele

Wer kennt das nicht: Wenn wir schlecht drauf sind, brauchen wir erst mal ein Stück Schokolade, um unsere Stimmung wieder zu heben. Irgendwann arbeitet sich aber das schlechte Gewissen nach oben. Stimmt es wirklich, dass Schokolade glücklich macht?
Seelentröster: Schokolade als Balsam für die Seele

MEDIZIN À LA CARTE

Ein Vitamin gegen Diabetes

Vitamin A ist eines der fettlöslichen Vitamine und kommt vermehrt in Fischleberölen oder in der Leber von Wirbeltieren vor. Größere Mengen des Provitamins, einer Vorläuferstufe, finden sich in gelbem Gemüse und in Früchten, etwa in Karotten, Aprikosen, Pfirsichen, Mangos und Papayas.
Ein Vitamin gegen Diabetes

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Urlaub für den Darm: Buttermilch hilft bestimmt!

Wer kennt das nicht? Darmverstimmung: Die Ursachen können sehr unterschiedlich sein, der Effekt ähnelt sich meist doch.
Urlaub für den Darm: Buttermilch hilft bestimmt!

MEDIZIN À LA CARTE

Kalzium – damit Knochen nicht schlapp machen

Die Knochen in unserem Körper sind nicht nur statische Stützen des Halteapparates, sondern sind ein sehr aktives, sich immer wieder neu modellierendes System.
Kalzium – damit Knochen nicht schlapp machen

Medizin à la carte

Zink hält unser Immunsystem flink

Unser Immunsystem ist immer am Arbeiten – wobei wir dies häufig gar nicht bemerken. Erst wenn die tägliche Abwehr von Bakterien und Viren nicht mehr so gut funktioniert und unser Abwehrschild durchlöchert wird, kommt uns dies ins Bewusstsein.
Zink hält unser Immunsystem flink

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Mittelmeer-Kost mit Fisch und Nuss – ein Genuss

Gesund genießen – ja, das geht! „Medizin à la carte“ vereint wissenschaftliche Fakten und Rezepte für ausgewogene Ernährung. Das erste Gericht: Fisch mit Nuss fürs Herz.
Mittelmeer-Kost mit Fisch und Nuss – ein Genuss