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Schuhbecks Rezepte: Diese Weihnachtsgans hat's in sich
Eine ganze Gans ist der Inbegriff des Weihnachtsessens. Alfons Schuhbeck hat für seine Variante eine spezielle Füllung entwickelt, die das Festliche unterstreicht.
Keine Rezeptsammlung ist so gut wie die eigene. Ein neues Onlineportal macht es nun besonders einfach, die besten Rezepte aus den unterschiedlichsten Quellen an einer Stelle zu sammeln.
Ein resches Hendl und ein Schluck kühles Bier. Zur Volksfest-Zeit gibt’s einfach nichts Besseres. Hans Jörg Bachmeier, Küchenchef vom „Blauen Bock“ in München, zeigt, wie man den Wiesn-Klassiker ganz kinderleicht zu Hause nachmachen kann.
Aufschneiden, aushöhlen, füllen und in die Mikrowelle stecken. Nach sechs Minuten garen bei 600 Watt, kann er serviert werden. Fertig ist der Kürbis aus der Mikrowelle. Diesen Kürbis gibt es im Supermarkt oder am Kürbis-Stand vom Bauern. Auch die Schale ist essbar.
tz-Wohlfühl-Diät: Gesund essen und natürlich abnehmen
Linsen - besser als Fleisch
Linsen waren Jahrhunderte lang ein Grundnahrungsmittel in Deutschland. Nach dem zweiten Weltkrieg haftete ihnen jedoch lange Zeit das Image des Arme-Leute-Essens an, die Renaissance ließ lange auf sich warten.
