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Cocktail-Meister trotz Armbruch

Leipzig - Die besten Cocktailmixer Deutschlands kommen in diesem Jahr aus Hessen. Ein Sieger konnte trotz gebrochenem Arm punkten.

Drei Sorten Alkohol und eine Löffelspitze Johannisbeer-Marmelade haben Markus Kern (30) aus Neuberg in Hessen die deutsche Meisterschaft im Cocktailmixen beschert. Mit seiner Kreation “Goodbye Thomas“ aus Licor 43, Wermut, Whisky und Marmelade überzeugte der Barkeeper am Montagabend die Jury und setzte sich gegen knapp 40 Konkurrenten durch.

Dabei standen die Vorzeichen für den Inhaber einer Cocktailschule zunächst eher schlecht, denn er hatte sich kurz vor der Cocktailmeisterschaft bei einem Autounfall den rechten Arm gebrochen. Beim Finale in Leipzig durfte er einem Freund zumindest das Shaken seiner Mixtur überlassen.

Sie sind die besten Cocktailmixer Deutschlands

Die besten Cocktailmixer Deutschlands kommen in diesem Jahr aus Hessen. Bei der 28. Deutschen Cocktailmeisterschaft setzten sich Markus Kern aus Neuberg ... © dapd
... und der für Hessen gestartete Mainzer Hüseyin Kirac gegen knapp 40 Konkurrenten durch. © dapd
Kirac triumphierte im akrobatischen „Flairtending“. © dapd
Barkeeper Adriano Paulus von der Negroni Bar in München. © dapd
Paulus erreichte den zweiten Platz. © dapd
Kathrin Reitz aus der Bar La DeeDa in Bad Honnef. © dapd
Reitz erreichte mit ihrer Kreation den dritten Platz. © dapd
An dem Wettbewerb der Deutschen Barkeeper-Union e.V. (DBU) hatten sich mehr als 35 Barkeeper beteiligt. © dapd
Sie kämpften um den begehrten Titel "Deutscher Cocktail-Meister 2012". © dapd
Die Kreationen konnten sich sehen lassen. © dapd
Die Barkeeper boten aber auch eine gute Show. © dapd
Schließlich trinkt auch das Auge mit. © dapd

Artistisch mutete dagegen das Finale im sogenannten Flairtending an. Angefeuert von dröhnenden Beats der Musik und dem johlenden Publikum wirbelten die Barkeeper minutenlang bis zu sechs Flaschen und Shaker gleichzeitig durch die Luft, um dann nur wenige Zentiliter des hochprozentigen Inhalts in die Gläser zu füllen. Bei der spektakulären Show hatte am Ende Hüseyin Kirac die Nase vorn. Der Mainzer war ebenfalls für die Sektion Hessen ins Rennen gegangen.

Die deutschen Cocktailmeister werden jährlich von einer mehrköpfigen Jury ermittelt. Bewertet werden unter anderem Aussehen, Geruch und Geschmack der Getränke. Die jeweiligen Sieger reisen ein Jahr später zur Weltmeisterschaft. Die Cocktail-WM 2013 findet in Prag statt.

dpa

Rubriklistenbild: © dapd

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