Schimmel-Alarm in Promibäckerei

Hannover - Die Kundschaft war höchst illuster: Bundespräsident Wulff, die Fußballnationalmannschaft und Filmstar Leonardo DiCaprio sollen die Brötchen bei ihm bestellt haben. Jetzt steht der Promibäcker am Hygienepranger.

Hätten die prominenten Kunden hinter die Kulissen der Bäckerei in Hannover blicken können, hätten sie sich wohl vor Ekel geschüttelt: Nach Feststellung des Amtsgerichts Hannover steckte in den Dichtungen der Kühlschränke Schwarzschimmel, über dem Kuchen schwebten von toten Tieren übersäte Fliegenfallen und der Boden war verdreckt und verfettet. Wegen drei gravierender Hygienemängel ist die Inhaberin der Bäckerei am Donnerstag zu einer Geldstrafe in Höhe von 14 000 Euro verurteilt worden.

Die Kontrolle der Lebensmittel habe jedoch keine Beanstandungen ergeben, sagte ein Gerichtssprecher. Daher sei eine komplette Schließung der Bäckerei nicht erforderlich. Die Angeklagte hatte in der Verhandlung die Vorwürfe eingeräumt und auf Rechtsmittel verzichtet. Damit ist das Urteil rechtskräftig. Jahrelang hatte der Bäcker aus Hannover das Schloss Bellevue beliefert. Im vergangenen Sommer sollte Bundespräsident Christian Wulff dann mit Öko-Brot aus Brandenburg überzeugt werden, auf seine Brötchen aus Hannover zu verzichten.

Lebensmittelmythen - Hätten Sie's gewusst?

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dpa

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