Hotdog für einen, Frühstück für zwei Euro

Insider verrät, warum Ikea Billigessen verkauft

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Ikea-Kunden lieben schwedische Köttbullar mit Rahmsoße, einem Klecks Preiselbeeren und Pommes.

München - Kein Ikea-Bummel, ohne einen Teelichter-Vorrat in die gelbe Umhängetasche zu legen und nachher noch einen Ein-Euro-Hotdog zu kaufen. Lesen Sie, wieso Ikea so billig Essen verkauft.

Ikea-Kunden, die stundenlang durch aufwändig inszenierte Zimmer gehen, Bleistifte klauen und immer mehr Waren in die gelben Plastiktaschen und Wagen packen, belohnen sich später für ihre Ausdauer: mit Ein-Euro-Hotdogs, die sie sich nach dem Bezahlen im Ikea-Bistro gleich neben dem Ausgang holen. Und dann garnieren sie die heißen Würstchen im Brot mit sauren Gurkenscheiben, Ketchup, Majo, Senf und Röstzwiebeln.

Auch im Ikea-Restaurant sind die Preise günstig: ein schwedisches Frühstück mit Kaffee, so viel Sie wollen, für 1,95 Euro. Lachsfilet mit Kartoffelkräutermedaillons und Wurzelgemüse für 5,95 Euro.

Ex-Ikea-Mitarbeiter erklärt den Trick mit dem Billigessen 

Es ist nur logisch, dass das Möbelhaus dieses Essen kaum servieren kann, ohne selbst draufzuzahlen. Das Nachrichtenportal Stern.de zitiert einen Mann, der nach eigenen Angaben früher für Ikea gearbeitet hat: Chris Spear erklärt auf der Internetseite Quora.com, dass Ikea sein Essensangebot nutzen würde, "um das Billigpreis-Image auch auf die Produkte im Geschäft zu übertragen". Die Verluste im Restaurant und Bistro würde das schwedische Unternehmen dafür hinnehmen.

Der Trick ist also folgender: Für Kunden bedeutet günstiges Ikea-Essen gleich günstige Ikea-Möbel. Spear schreibt: "Sie haben keine Ahnung, wie teuer ein Sofa ist? Sie sehen ein Sofa für 599 Dollar. Ist das ein guter Preis? Sie haben keine Ahnung, weil Sie vorher noch nie ein Sofa gekauft haben." Kunden, die aber vorher für zwei Euro gefrühstückt haben, glauben, dass sie auch beim Möbelkauf ein gutes Geschäft machen werden. Auch dann, wenn das gar nicht stimmt und sie ein 659-Euro-Söderhamn-Dreiersofa und einen 501,99 Euro-Pax-Kleiderschrank gekauft haben.

Zugegeben: Auf die Begründung, warum Ikea so günstiges Essen verkauft, hätten die Kunden auch selber kommen können, ohne den "Enthüllungsbericht" eines Insiders.

Ikea macht laut Stern.de keine Angabe dazu, wie hoch die Verluste im Lebensmittelbereich tatsächlich sind.

sah

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